La familia CCOF está en constante crecimiento y estamos muy orgullosos de nuestros agricultores y productores orgánicos que trabajan para hacer del mundo un lugar mejor. Cada nuevo miembro acerca a CCOF a su misión de hacer de lo orgánico la norma.
Nos gustaría destacar un par de nuevas operaciones orgánicas certificadas que se han unido a la familia CCOF, Bare Sprouts y 12 Tides. Estas jóvenes empresas, impulsadas por su misión, están creando un cambio positivo a través de lo que comemos.
Esperamos seguir colaborando y cosechando éxitos con cada uno de ellos durante muchos años.
Brotes desnudos
Bare Sprouts es una granja de germinados de interior situada en Tempe, Arizona, ¡el único productor de germinados orgánicos del estado! Su misión los describe mejor: "Existimos para inspirar a las comunidades a una vida sana mediante la entrega de brotes orgánicos frescos, crujientes y llenos de nutrientes en cada cosecha, mientras que la promoción de una visión sostenible del futuro de la agricultura urbana."
Aquejado de problemas médicos en sus años universitarios, el cofundador Brennan Ursu se inspiró para buscar una mayor salud a través de la alimentación y encontró algunas soluciones notables. Los germinados de brócoli, la columna vertebral de su actividad, son uno de los superalimentos más sanos y estudiados del planeta, con increíbles propiedades antienvejecimiento que no tienen parangón. Bare Sprouts aplica tecnología avanzada para cultivar los germinados más deliciosos, seguros y respetuosos con el medio ambiente que pueden.
Obtenga más información sobre el nuevo miembro del CCOF Bare Sprouts en su sitio web.
Brennan Ursu, cofundador y CEO de Bare Sprouts, muestra su cariño a CCOF
12 Mareas
12 Tides, con sede en San Francisco (California), elabora sabrosos aperitivos respetuosos con el océano a base de algas procedentes de granjas oceánicas regeneradoras. Sus chips de algas hinchadas se crearon con un chef galardonado para aportar un crujido satisfactorio y sabores centrados en el umami a los tentempiés cotidianos. Impulsada por el amor al océano y a la conservación, la fundadora de 12 Tides, Pat Schnettler, explica que, a medida que crezcan, 12 Tides planea..:
- Defender los alimentos oceánicos regenerativos y apoyar a los agricultores regenerativos
- Apoyar causas de restauración y conservación de los océanos, como la reforestación de algas kelp en California con nuestros amigos de SeaTrees, y concienciar sobre las repercusiones de la alimentación y el estilo de vida en los océanos.
- Invertir en soluciones de envasado sostenibles para hacer frente a la creciente contaminación por plásticos que afecta a nuestros océanos.
12 Tides tiene como misión "Reimaginar nuestra relación con los océanos a través de sabrosos aperitivos oceánicos regenerativos" y como visión "Un mundo con océanos sanos y prósperos que sustenten una vida marina biodiversa, estén libres de contaminación por plástico y formen parte de un sistema alimentario regenerativo".
Más información sobre el nuevo miembro del CCOF 12 Tides en su sitio web.
