¿Quién es el Dr. Muramoto?
El Dr. Joji Muramoto es profesor adjunto de Estudios Medioambientales en la UC Santa Cruz y profesor adjunto de la Universidad de California. Extensión Cooperativa (UCCE) Especialista en Producción Ecológica. Como primer especialista de la UCCE contratado para centrarse en la agricultura ecológica. exclusivamenteEl Dr. Muramoto dirige un programa en todo el estado de California centrado en la gestión de la fertilidad y las plagas en los sistemas de producción ecológica. Desde 1996, ha llevado a cabo investigaciones y actividades de divulgación sobre la fertilidad del suelo y la gestión de las enfermedades transmitidas por el suelo en los sistemas orgánicos y convencionales de fresas y hortalizas a lo largo de la costa.
Gran parte de la investigación del Dr. Muramoto -y de trabajos similares realizados en toda la industria sobre los beneficios de la agricultura ecológica- se presenta en la revista del CCOF Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe de beneficiosen el que se detallan las repercusiones de las prácticas ecológicas en el medio ambiente, la economía y la salud de las comunidades.
Construidos para durar: cómo los sistemas ecológicos protegen nuestro futuro alimentario
- Un suelo sano está vivo. Un solo puñado de tierra puede contener más organismos vivos que toda la población humana. Los sistemas de agricultura ecológica apoyan esta biodiversidad alimentando a los microbios del suelo y fomentando ecosistemas equilibrados. Esto crea un suelo que produce frutas y verduras con mayores niveles de antioxidantes, vitaminas y minerales. Suelos más sanos = seres humanos más sanos.
- Los productores ecológicos restauran y mejoran la armonía ecológica. Además de evitar los OMG, los agricultores ecológicos fomentan la biodiversidad, los ciclos biológicos y la fertilidad del suelo a largo plazo. Muchos cultivos transgénicos están diseñados para resistir herbicidas como el glifosato. Evitar los OMG significa a menudo evitar los residuos de estos productos químicos, que algunos estudios han relacionado con problemas de salud.
- La agricultura ecológica evita la erosión del suelo. La degradación del suelo amenaza la seguridad alimentaria mundial: sin intervención, Estados Unidos podría quedarse sin tierra vegetal antes de finales de siglo. Las granjas ecológicas están obligadas a rotar los cultivos, lo que aumenta la materia orgánica del suelo, mejora su estructura y evita la erosión del viento y el agua. Más de 95% de los alimentos que consumimos proceden del suelo. Si perdemos la capa superficial del suelo, perdemos la capacidad de cultivar frutas, verduras y cereales nutritivos. Apoyar a los agricultores ecológicos es invertir en nuestro suministro de alimentos.
- Las granjas ecológicas están construidas para resistir las tormentas. A medida que el cambio climático trae consigo más sequías, inundaciones y huracanes, nuestro sistema alimentario se ve sometido a presiones. Las granjas ecológicas están diseñadas para resistir. Al construir suelos sanos y apoyar la biodiversidad, son más capaces de proteger los cultivos, preservar la capa superficial del suelo y mantener los rendimientos, incluso después de fenómenos meteorológicos extremos. Esto se traduce en cosechas más fiables, menos escasez de alimentos y productos ricos en nutrientes en el plato, independientemente de las previsiones meteorológicas.
- Lo ecológico puede alimentar el futuro. Investigaciones exhaustivas demuestran que la agricultura ecológica puede alimentar a 9.000 millones de personas en 2050, protegiendo al mismo tiempo el planeta para las generaciones venideras.
Vea un clip del Dr. Muramoto aquí:
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Únase a la misión de cultivar alimentos y comunidades más sanos
Este vídeo del Dr. Muramoto, los programas de becas educativas y los programas de asistencia técnica cuentan con el apoyo de donantes y socios de la Fundación CCOFLa Fundación CCOF es una organización sin ánimo de lucro 501(c)(3) que ayuda a los agricultores ecológicos a cultivar agricultura ecológica, lo que a su vez crea un mundo más próspero y resistente. Gracias a nuestros donantes, hemos concedido $6.901.611 a 1.403 agricultores, hemos proporcionado a 19.350 profesionales de la agricultura ecológica 300 oportunidades de desarrollo profesional a través de eventos, talleres y jornadas de campo dirigidos y apoyados por la Fundación CCOF, y hemos facilitado y apoyado el emparejamiento de 56 parejas de agricultores mentores y aprendices. Hasta la fecha, nuestros esfuerzos han apoyado la transición de más de 168.242 acres.
Este temporada, ayuda proteger los cimientos de nuestra alimentación, salud y clima. Su donación apoya a los agricultores ecológicos que reconstruyen el suelo, restauran los ecosistemas y cultivan alimentos que nos nutren a todos. Hacer un donativo que refleje sus valores y invierte en un futuro resiliente en www.ccof.org/donate
Otras formas de donar pueden coordinarse a través de la Directora de Desarrollo de la Fundación CCOF, Willow Aray, en waray@ccof.org. Esto incluye la donación:
- Regalo de acciones
- Incluya a la Fundación CCOF en su plan sucesorio
- O donando propiedades u otros activos para apoyar el futuro de la agricultura ecológica.
Juntos podemos cultivar un sistema alimentario más resistente y regenerativo, empezando desde la tierra.
Dotación del CCOF
La Fundación CCOF está llevando a cabo una audaz campaña de dotación de $10 millones de dólares, con un plazo determinado, para recaudar fondos para los programas de la Fundación CCOF que proporcionan ayuda en caso de desastre a los agricultores ecológicos que sufren dificultades, servicios integrales para los agricultores en transición a la agricultura ecológica, becas para futuros agricultores ecológicos y formación para profesionales de la agricultura ecológica, así como fondos sin restricciones para mejorar la capacidad de la Fundación CCOF para mantenerse ágil en nuestro enfoque de apoyo a los agricultores a medida que avanzan y se mantienen en la agricultura ecológica. Para participar, envíe un correo electrónico a Willow Aray, Directora de Desarrollo de la Fundación CCOF, a la siguiente dirección waray@ccof.org.
