Adaptado de la Asociación de Comercio Orgánico (OTA) https://ota.com/advocacy/critical-issues/organic-animal-welfare-standards
El USDA ha publicado el Normativa propuesta sobre ganadería y avicultura orgánicas (OLPS) y está recabando comentarios del público a través de 11 de octubre de 2022. La norma, largamente esperada, cuenta con el firme apoyo de la industria orgánica y constituye un paso importante hacia la actualización de disposiciones fundamentales en materia de bienestar animal.
La OLPS aclara las normas de producción de ganado aviar y mamífero autorizadas por la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos (OFPA) para apoyar una aplicación coherente entre los productores y aliviar las deficiencias del mercado garantizando a los consumidores que los productos ganaderos orgánicos certificados por el USDA cumplen una norma sólida y uniforme. La norma propuesta
- aclara las condiciones de vida, la atención sanitaria, el transporte y las prácticas de sacrificio para apoyar el bienestar animal de las especies de ganado mamífero y
- establece los requisitos de espacio interior y exterior para las aves de corral y los límites de densidad de población. Los porches cerrados no se consideran espacios exteriores.
Normas orgánicas actuales del USDA ya requiere acceso exterior y condiciones de vida adecuadas para las aves de corral y el ganado. Lamentablemente, esta normativa no se ha aplicado sistemáticamente, lo que ha dado lugar a que algunas grandes empresas avícolas utilicen porches estrechos y cerrados en lugar de un verdadero acceso al exterior para cumplir este requisito. OLPS aclara las normas relativas a las condiciones de vida de los animales para exigir un verdadero acceso al exterior y espacio para deambular en todas las explotaciones avícolas..
El USDA ha propuesto dos periodos de aplicación (5 años frente a 15 años) para que las explotaciones de huevos certificadas cumplan los requisitos de espacio al aire libre para las gallinas ponedoras. Debemos tomar medidas inmediatas para 1) mostrar el amplio apoyo de la industria y los consumidores a la norma y 2) expresar lo absurdo del periodo de aplicación propuesto de 15 años e instar a que no sea superior a 5 años.
¡El USDA necesita escuchar a los productores y empresas orgánicas!
#1: Para enviar un comentario personalizado directamente al Registro Federal en nombre de su empresa u organización, haga lo siguiente 11 de octubre, 11:59 p.m. ET.
Instrucciones para redactar comentarios
- Escriba su propio comentario utilizando nuestros puntos de discusión clave (abajo) o los de la Asociación de Comercio Orgánico. plantilla para rellenar espacios en blanco (véase la página 5 de la guía práctica). La plantilla es totalmente editable, así que copie el texto en su propio documento de Word, rellene los espacios en blanco según proceda y suprima cualquier texto que no sea pertinente para su operación.
- Envíe su comentario por escrito al USDA a través del Portal electrónico del Registro Federal. Se pueden adjuntar documentos de Word o PDF (sin límite de páginas). Los comentarios también pueden enviarse por correo a Erin Healy, MPH, Director Standards Division, National Organic Program, USDA-AMS-NOP, Room 2646-So., Ag Stop 0268, 1400 Independence Ave. SW, Washington, D.C. 20250-0268.
#2: Añada el nombre de su organización a un coalición sign-on carta al USDA en apoyo de la norma antes del 4 de octubre.
#3: Productores y manipuladores de aves de corral, complete nuestro encuesta para fundamentar los comentarios de la OTA antes del 21 de septiembre.
#4: Galvanice su red de consumidores para fomentar el envío de comentarios individuales al Registro Federal utilizando la herramienta Herramientas para la acción de los consumidores.
Puntos clave
- I soporte la Normativa sobre Ganado y Aves de Corral Ecológicos reforzar las normas de bienestar de los animales ecológicos, crear una mayor coherencia entre los productores y certificadores ecológicos, y satisfacer las expectativas de los consumidores de productos ganaderos ecológicos.
- I soporte verdadero acceso al exterior para todo el ganado orgánico. La aclaración propuesta de que los porches cerrados no cumplen los requisitos de acceso al exterior para las aves de corral igualará las condiciones para los productores y ayudará a eliminar la confusión del consumidor sobre el significado de la etiqueta orgánica del USDA.
- La confianza del consumidor en el sello "ecológico" del USDA es la base de nuestra industria.. Los consumidores están dispuestos a pagar una prima por los estándares de bienestar animal esperados. No cumplir las expectativas en este ámbito de la norma pone en juego la confianza de los consumidores en el sello del USDA, y tendrá efectos perjudiciales a largo plazo para todo el sector.
- Lo orgánico es una elección. El Programa Nacional Orgánico, de carácter voluntario, se basa en una normativa coherente, claramente aplicada y renovada a lo largo del tiempo. La demanda de productos orgánicos en el mercado está impulsada por la distinción y diferenciación que proporcionan las normas.
- La aplicación oportuna es fundamental. La opción de una aplicación excesivamente larga de 15 años es inaceptable, ya que amplificaría la confusión existente entre los consumidores y el fracaso del mercado que el USDA reconoce en la norma propuesta. Las explotaciones avícolas certificadas en la fecha de publicación de la norma final no deberían tener más de cinco años para cumplirla, y los nuevos operadores deberán cumplirla en el plazo de un año..
Sugerencia: Siga estos pasos para calcular el índice de productividad de sus huevos:
- Cuente el número total de huevos que obtiene de una gallina a las 78 semanas de edad total del ave (Ejemplo: 340 huevos/ gallina).
- Divida por 12 (Ejemplo: 28,33 docenas de huevos por gallina).
- Dividir por 60 semanas de puesta (Ejemplo: 0,472 docenas de huevos por gallina y semana).
- Multiplique por 52,14 semanas en un año (Ejemplo: 24,62 docenas de huevos por gallina y año).
Para más información, visite la Asociación de Comercio Orgánico sitio web y descargue el Herramientas de acción. Si tiene alguna pregunta sobre la norma propuesta y cómo podría afectarle o necesita ayuda para enviar su comentario, póngase en contacto con Laetitia Benador, Especialista Superior en Investigación Política del CCOF, en la siguiente dirección lbenador@ccof.org.