Las operaciones certificadas desempeñan un papel vital en cada paso de la cadena de suministro orgánica. La integridad orgánica de los productos que producen, manejan o procesan depende de cómo desempeñen sus respectivas funciones.
El Programa Nacional Orgánico (NOP) publicó recientemente un nuevo curso en el Centro de Aprendizaje de Integridad Orgánica sobre cómo los manejadores y procesadores deben mantener la condición orgánica de un producto. El curso Keep It Organic When Handling and Processing aborda las actividades clave implementadas por las operaciones certificadas que manejan, procesan, envasan y almacenan productos agrícolas. El curso introduce elementos de certificación, incluyendo tipos de procesos de manejo, categorías de etiquetado de productos y requisitos de composición, gestión de plagas en las instalaciones, saneamiento y riesgos y prevención de la mezcla.
Con más operaciones de manejo que buscan la certificación orgánica bajo la regla de Fortalecimiento de la Aplicación Orgánica (SOE), esta formación es una parte crítica de nuestras actividades de implementación de la regla para ayudar a las empresas a prepararse para la fecha límite de cumplimiento SOE de marzo de 2024.
El curso también está dirigido a personas que trabajen en la certificación orgánica -incluyendo garantía de calidad, equipos reguladores, personal de certificación, inspectores o cualquiera que realice actividades de manejo- para cumplir con la normativa orgánica del USDA.
Conéctese para utilizar medios interactivos, incluidos vídeos grabados en operaciones orgánicas reales, para ampliar sus conocimientos y habilidades y aplicar los conceptos del curso a situaciones realistas.
Instrucciones para inscribirse en el Centro de aprendizaje de la integridad orgánica están disponibles en línea.