(6 de agosto de 2020) Santa Cruz, CA - Programa GLOBALG.A.P. de CCOF ha recibido el indicador clave de rendimiento (KPI) para cualquier organismo de certificación GLOBALG.A.P que opere en Estados Unidos.
CCOF es la certificadora orgánica líder en Norteamérica, con sede en Santa Cruz, California, pero que certifica empresas orgánicas en todo Estados Unidos, México y Canadá. Como complemento a sus ofertas de certificación orgánica, CCOF también proporciona GFSI certificaciones de seguridad alimentaria referenciadas a las normas de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) de GLOBALG.A.P. GLOBALG.A.P. es una organización mundial "con un objetivo crucial: una agricultura segura y sostenible en todo el mundo. Establecemos normas voluntarias para la certificación de productos agrícolas en todo el mundo."
"Hay mucho solapamiento entre los requisitos orgánicos y los de seguridad alimentaria", afirma Jacob Guth, director de seguridad alimentaria de CCOF. Con una larga trayectoria en el sector orgánico, el CCOF aporta una importante perspectiva al ámbito de la seguridad alimentaria. "Desde 1973, CCOF ha sido el patrón oro en certificación orgánica. Nos complace ver que GLOBALG.A.P. reconoce la madurez de nuestra oferta GFSI", añade Guth.
"Es estupendo tener tanto la certificación orgánica como la de seguridad alimentaria bajo un mismo techo", dice Colin Archipley, de la empresa Acres de Archi. Archi's Acres es un invernadero orgánico certificado por la USDA y por el CCOF que cultiva albahaca viva, col rizada cortada, acelgas y otros productos.
"Los agricultores confían en nosotros y saben que abordamos la certificación con un alto nivel de diligencia e integridad", afirma Guth. El CCOF selecciona y cultiva a sus auditores de seguridad alimentaria para garantizar los más altos niveles de integridad y calidad del trabajo, lo que se refleja en la alta puntuación KPI que han recibido recientemente. Muchos inspectores del CCOF pueden realizar una sola inspección combinada de productos orgánicos y seguridad alimentaria. "Es un día largo, pero es un día de inspecciones en lugar de dos. Esto nos ahorra un tiempo crucial", explica Archipley.
El CCOF también ofrece y alberga una variedad de formación y seminarios web sobre seguridad alimentaria para familiarizar a los productores y manipuladores de productos con la GFSI y los requisitos federales de seguridad alimentaria. Las formaciones exhaustivas inculcan los elementos clave para crear un plan de seguridad alimentaria, incluyendo cómo crear los documentos necesarios, cómo formar al personal en seguridad alimentaria y cómo organizar con éxito una auditoría de seguridad alimentaria. Obtenga más información sobre los próximos talleres y las grabaciones de los seminarios anteriores a través del Instituto de Formación Orgánica del CCOF en www.ccof.org/oti.
El CCOF tiene más de 40 años de experiencia trabajando directamente con agricultores y productores, guiándoles a través de los pasos de la certificación orgánica y asegurándose de que cumplen todas las normas requeridas para ser ecológicos. La organización aplica los mismos principios a su programa de seguridad alimentaria, ayudando a los productores orgánicos a acceder a nuevos mercados. El resultado final es que más alimentos orgánicos llegan a la mesa de todos, aumentando el acceso a alimentos sanos y orgánicos en todo el país.
Para saber más sobre los servicios de seguridad alimentaria del CCOF, visite www.ccof.org/food-safety.
Sobre CCOF
CCOF promueve la agricultura orgánica para un mundo sano. Abogamos en nombre de nuestros miembros por políticas orgánicas, apoyamos el crecimiento de lo orgánico a través de la educación y las subvenciones, y proporcionamos una certificación orgánica personal y accesible.
CCOF es una organización sin ánimo de lucro regida por las personas que cultivan y elaboran nuestros alimentos. Fundada en California hace más de 40 años, hoy nuestras raíces se extienden por toda Norteamérica y nuestra presencia es reconocida internacionalmente. Contamos con el apoyo de una familia orgánica de agricultores, ganaderos, procesadores, minoristas, consumidores y responsables políticos. Juntos, trabajamos para hacer realidad un futuro en el que lo orgánico sea la norma.
Para más información sobre el CCOF, visite www.ccof.org.
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