Recientemente hemos conocido algunos datos de Zach Wortiska, gerente de semillas orgánicas de Cal-Organic. A través de la función de historias de Instagram, Cal-Organic, partidario visionario de la Fundación CCOF, organiza una serie llamada En el campo con Zachen el que Wortiska habla de los beneficios de la agricultura orgánica, especialmente los nutricionales. Para quienes deseen saber más, gran parte de esta información está disponible y citada en la publicación de la Fundación CCOF Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe de beneficios. Por ahora, resumiremos algunos de los datos curiosos que Wortiska y Cal-Organic comparten con su público en las redes sociales:
Las zanahorias orgánicas y el brócoli orgánico pueden cosecharse pocos meses después de haber sido sembrados.
- Las remolachas orgánicas son un "alimento para el buen humor", ya que aportan altas dosis de fibra, hierro y vitamina C*.
- El brécol orgánico tiene un alto contenido en vitamina C y fibra dietética y también contribuye a la salud de los huesos, los ojos y el corazón*.
- La remolacha dorada es la más dulce de todos los colores.
- La remolacha puede cocinarse como las zanahorias o servirse cruda en ensaladas y puede contribuir a un sistema inmunitario sano*.
- La col rizada Dino debe su apodo a su piel rugosa y llena de bultos.
- La col rizada, baja en calorías y rica en fibra, favorece la salud visual y digestiva.
- Las acelgas forman parte de la familia de las remolachas.
- Las acelgas tienen un alto contenido en vitaminas A, C y K, y están repletas de antioxidantes que favorecen la salud del cerebro, los huesos y la sangre.
Cal-Organic ha presentado innumerables datos y características en su Página de Instagram. Cada vez son más los consumidores que se dan cuenta de las ventajas de los productos orgánicos para la salud. No importa lo grande o pequeña que sea su audiencia, ¡nunca se sabe quién puede estar mirando!
La Fundación CCOF agradece a Cal-Organic Farms su continuo compromiso de apoyar a los agricultores orgánicos a través de nuestros programas benéficos y su compromiso simultáneo con la educación del consumidor. Únase al partidario visionario Cal-Organic y donar a la Fundación CCOF hoy mismo.
*Esta información no constituye un consejo médico. Consulte siempre a su médico antes de emprender cualquier cambio en su dieta o régimen de salud.