Crave Industries, LLC es una empresa fabricante de alimentos con sede en California que se especializa en productos orgánicos de alta calidad a base de jugo de jengibre y limón congelados.
Al momento de la solicitud, Crave Industries fabrica un producto orgánico, Ging-ë -lems, que consiste en sobre congelados en porciones individuales elaborados con jugo de jengibre orgánico certificado y jugo de limón orgánico certificado.
Nuestro proceso de fabricación incluye la recepción de materias primas orgánicas certificadas de proveedores con aprobación, la verificación de la certificación orgánica vigente, el lavado, la extracción de jugo, el colado, la mezcla según las fórmulas aprobadas, el envasado en paquetes individuales de una sola porción, el procesamiento a alta presión (HPP) a cargo de un proveedor de servicios con aprobación, y el almacenamiento en congelador y la distribución. La integridad orgánica se mantiene mediante procedimientos de recepción documentados, identificación de lotes, trazabilidad, prácticas de higiene y mantenimiento de registros a lo largo de toda la producción y distribución.
Crave Industries se compromete a cumplir con el Programa Nacional Orgánico del USDA mediante la adquisición de ingredientes orgánicos certificados, la prevención de la mezcla y la contaminación, el completar la trazabilidad y el cumplimiento de todos los requisitos aplicables para el manejo de productos orgánicos.
Inicialmente, la empresa fabricará productos Ging-ë -lems para su distribución al por mayor a minoristas, distribuidores, clientes del sector de servicios de alimentación, hotelería y comercio electrónico en todo Estados Unidos. A medida que el negocio crezca, Crave Industries planea expandir la distribución a mercados internacionales, manteniendo al mismo tiempo el cumplimiento de todos los requisitos de certificación orgánica aplicables.