Por Laetitia Benador
Programa del Fondo para la Adquisición de Alimentos Saludables de California
¡Nos complace anunciar que el proyecto de ley AB 1731, patrocinado por CCOF —el Programa del Fondo para la Adquisición de Alimentos Saludables de California—, ha sido aprobado oficialmente por la Asamblea!
El proyecto de ley fue aprobado por la Comisión de Asignaciones de la Asamblea y luego salió adelante en la Asamblea la semana pasada con un voto bipartidista unánime de 78 a 0.
Este impulso refleja el enorme apoyo que la ley AB 1731 ha recibido por parte de la comunidad agrícola y educativa de toda California, así como el creciente reconocimiento de que ha llegado el momento de establecer un sistema estatal que conecte la agricultura californiana con los comedores escolares.
A medida que las escuelas se preparan para eliminar gradualmente los alimentos ultraprocesados de sus menús con el fin de cumplir con las nuevas leyes estatales, buscan alimentos más frescos y mínimamente procesados, y queremos asegurarnos de que esos alimentos sean suministrados por agricultores de California, especialmente por agricultores orgánicos. El proyecto de ley AB 1731 crearía una estructura estatal para conectar a las escuelas con los agricultores de California, los centros de distribución de alimentos y los distribuidores regionales a través de una lista de proveedores aprobados y un fondo de incentivos para alimentos saludables, lo que facilitaría a las escuelas la compra de alimentos saludables cultivados en California y a los agricultores el acceso a los mercados escolares.
Es importante destacar que la ley AB 1731 está diseñada para complementar —y no para sustituir— la importante labor que ya se está llevando a cabo a través del Programa de Subvenciones «Farm to School Incubator» (F2S) de la CDFA. Este programa piloto ha ayudado a los agricultores y a las escuelas a desarrollar infraestructuras y establecer relaciones durante los últimos años, y la CCOF respalda los esfuerzos en curso para convertirlo en un programa permanente con financiación continua.
Gracias a todos los que han apoyado la AB 1731 firmando cartas, asistiendo a reuniones, testificando en audiencias y demostrando cada día, sobre el terreno, en las escuelas y en las granjas, lo que se puede lograr.
Ahora que el proyecto de ley AB 1731 pasa al Senado, te invitamos a que sigas apoyándonos en nuestra labor de defensa del programa y de la financiación necesaria para ponerlo en marcha en todo el estado. Si aún no lo has hecho, por favor, suma tu nombre a nuestra carta de apoyo aquí.
Si tiene alguna pregunta o desea participar, póngase en contacto con Laetitia Benador, directora de políticas de CCOF, en Lbenador@ccof.org.
