Qué: Seminario web de la FDA para revisar los requisitos de la norma final sobre el agua agrícola antes de la cosecha
Cuándo: Lunes, 20 de mayo 2024 1:00-2:00 pm ET
Dónde: Norma final de la AME sobre el agua agrícola antes de la cosecha Webinar (inscríbase en línea)
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) publicó la semana pasada un norma definitiva sobre el agua para uso agrario que tiene por objeto mejorar la seguridad de los productos agrícolas, que pueden estar contaminados por patógenos transportados en el agua agrícola. La norma, emitida en virtud de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) de la FDA, está diseñada para ser práctica en diversos sistemas, usos y prácticas de agua agrícola, al tiempo que se mantiene adaptable a futuros avances en la ciencia de la calidad del agua agrícola.
Jacob Guth, Director del Programa de Seguridad Alimentaria del CCOF, señaló: "Se trata de una norma basada en el riesgo, lo que supone una ventaja para los agricultores, ya que no es una norma única que se aplique a la diversidad de los sistemas agrícolas. Con el enfoque basado en el riesgo, se pueden adaptar las prácticas de seguridad del agua agrícola al conjunto particular de variables de la explotación. El truco está en averiguar cómo crear evaluaciones de riesgos por escrito. La FDA ha creado una herramienta de evaluación de riesgos para ayudar". Visite el sitio web de la FDA para ver la herramienta de evaluación de riesgos. Una guía básica sobre la FSMA está disponible en líneaesta guía se redactó cuando las normas se desarrollaron por primera vez en 2016.
En concreto, esta norma consigue lo siguiente:
- Establece requisitos para las evaluaciones del agua agrícola que evalúan una serie de factores determinantes de los riesgos de contaminación en el agua agrícola previa a la cosecha. Esto incluye una evaluación del sistema hídrico, las prácticas de uso del agua, las características de los cultivos, las condiciones medioambientales, los impactos potenciales en el agua de las tierras adyacentes y cercanas, y otros factores relevantes.
- Incluye el análisis del agua agrícola antes de la cosecha como parte de una evaluación en determinadas circunstancias.
- Exige a las explotaciones agrícolas que apliquen medidas de mitigación eficaces en plazos específicos en función de los resultados de sus evaluaciones. Los peligros relacionados con determinadas actividades asociadas a usos del suelo adyacentes y cercanos están sujetos a una mitigación acelerada.
- Añade nuevas opciones para las medidas de mitigación, proporcionando a las explotaciones una flexibilidad adicional para responder a las conclusiones de sus evaluaciones de las aguas agrícolas antes de la cosecha.
Las explotaciones están obligadas a realizar evaluaciones anuales de sus aguas agrícolas antes de la cosecha y, siempre que se produzca un cambio significativo, a identificar cualquier condición que pueda introducir peligros conocidos o razonablemente previsibles en los productos cubiertos o en las superficies en contacto con los alimentos.
Los productores deben cumplir la normativa en las fechas siguientes:
- Para las explotaciones muy pequeñas: Dos años y nueve meses después de la fecha de entrada en vigor de la norma definitiva.
- Para las pequeñas explotaciones: Un año y nueve meses después de la fecha de entrada en vigor de la norma definitiva.
- Para todas las demás explotaciones: Nueve meses después de la fecha de entrada en vigor de la norma definitiva
La norma no altera los requisitos existentes para el agua agrícola para brotes, cuyas fechas de cumplimiento ya han pasado. Tampoco modifica los requisitos existentes para actividades hídricas agrícolas de cosecha y postcosecha. Encontrará información adicional sobre las fechas de cumplimiento en la página web La FDA propone ampliar la fecha de cumplimiento de los requisitos de agua para uso agrícola antes de la cosecha.
La FDA celebrará un webinario informativo el lunes 20 de mayo de 2024, de 13:00 a 14:00 horas ET, sobre la nueva norma, formalmente conocida como .
Durante el seminario web, la FDA ofrecerá una visión general de la norma definitiva y responderá a las preguntas que se hayan enviado previamente y a las que se formulen en directo. Inscríbase en el seminario web en el siguiente enlace: Norma final de la FSMA sobre el agua agrícola antes de la cosecha Webinar.
El seminario web es un acto virtual. La inscripción permanecerá abierta hasta el día del webinar. Los asistentes que deseen enviar preguntas podrán hacerlo durante la inscripción hasta el 15 de mayo.
El seminario web se grabará y se publicará en la página página de reuniones.
Información adicional
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Este blog incluye el texto de dos comunicados publicados por la FDA, uno sobre 2 de mayo de 2024 y uno en 7 de mayo de 2024.
