CCOF Futuros agricultores orgánicos El becario Jason Racine planea utilizar su educación formal para hacer realidad su objetivo de crear una granja inspiradora, diversa y centrada en la comunidad. Sus productos abarcarán desde hortalizas de rotación anual y flores cortadas hasta vides de kiwi, árboles frutales e incluso setas. Racine pretende completar su ciencia y tecnología de los alimentos de la Universidad Estatal de Oregón, con especialización en horticultura y espíritu empresarial, para tener una sólida formación en los aspectos comerciales y de cultivo de una explotación agrícola de éxito.
La visión agrícola de Racine se basa en la multitud de tipos de productos que pretende cultivar y en proporcionar alimentos orgánicos sanos y nutritivos a su familia y a la comunidad local. En el campo, técnicas como la siembra asociada y el cultivo de cobertura crearán una granja sana y robusta. La visión empresarial de Racine se centra en la creación de productos de valor añadido para incorporar diversas fuentes de ingresos que le permitan resistir. "He diseñado mi titulación con el propósito expreso de poseer y gestionar mi propia granja orgánica. Mi especialización en ciencias de la alimentación me permitirá crear productos de valor añadido a partir de mi granja. Mi especialización en horticultura me ayudará a crear una huerta rentable, a partir de la cual se construirá todo lo demás, y mi especialización en espíritu empresarial me está dando las herramientas para poder pensar como una persona de negocios autónoma, capaz de dirigir una empresa de éxito", dice Racine.
Con el apoyo de la Fundación CCOF Futuros agricultores orgánicos beca, Racine completará su licenciatura este año y se dedicará formalmente a la agricultura. Apoyado en su formación, Racine planea crear una granja con productos que maduren durante las distintas estaciones. Este enfoque escalonado incluirá productos crudos, como kiwis, y productos de valor añadido, como conservas, pan, chucrut y encurtidos. Este enfoque multisectorial allanará el camino hacia el éxito de su futura explotación.
Este es el primer año que el Fundación CCOF apoyó la carrera de Jason Racine en agricultura orgánica. Racine planea completar su licenciatura en Ciencias en la Universidad Estatal de Oregón este mes de mayo y embarcarse en su carrera agrícola. La Fundación CCOF felicita y desea lo mejor a Jason Racine mientras finaliza sus estudios en 2022.
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Las solicitudes están ABIERTAS AHORA para estudiantes de enseñanza superior y formación profesional del 15 de marzo al 15 de abril de 2022.