Dos explotaciones cannábicas californianas han marcado un nuevo hito en el sector del cannabis y han sido certificadas como las primeras explotaciones de cannabis "comparables a las orgánicas" del Estado y de los Estados Unidos, por CCOF (Agricultores Orgánicos Certificados de California). OCal es un nuevo programa de certificación del Departamento de Alimentación y Agricultura de California (CDFA). La certificación fue concedida a un respetado agricultor de legado Productos orgánicos Sensiboldt del condado de Humboldt, y The Highland Canopy en Granja Sonoma Hillsuna nueva granja de cannabis artesanal de primera calidad y jardín culinario situado en el condado de Sonoma.
Las normas, el proceso de certificación y la reglamentación de OCal, el primer programa de certificación de cannabis de este tipo en EE.UU., reflejan casi exactamente los del Programa Nacional de Productos Ecológicos (NOP) del USDA, lo que garantiza a los consumidores que los productos de cannabis que llevan el sello OCal han cumplido las normas coherentes y uniformes comparables a las del NOP.
"Estamos encantados de certificar a Sensiboldt Organics y Sonoma Hills Farm como los primeros en cumplir las normas OCal de California", dijo la directora general de CCOF, Kelly Damewood. "La certificación OCal del cannabis celebra la integridad y la transparencia de los cultivadores de cannabis que utilizan prácticas orgánicas establecidas desde hace tiempo, como el cultivo de suelos sanos, el fomento de la biodiversidad y la eliminación del uso de pesticidas cancerígenos". Como todos los cultivos agrícolas de California, el cannabis puede, y debe, cultivarse con prácticas de producción que protejan la tierra y nuestras comunidades. Aplaudimos a ambas granjas por predicar con el ejemplo".
Con sus operaciones dirigidas por Aaron Keefer, Granja Sonoma Hills (SHF) cultiva cannabis artesanal de primera calidad, libre de pesticidas y cultivado de forma sostenible bajo el sol de California. La misión de Keefer y su equipo en Sonoma Hills Farm es unir el cannabis con el rico legado agrícola de Sonoma introduciendo el cannabis artesanal en el estilo de vida de la granja a la mesa. Además de cultivar cannabis de primera calidad, la granja cuenta con un rico jardín culinario con la intención de mostrar cómo el cannabis es sinérgico con la agricultura tradicional y puede integrarse en un estilo de vida de la granja a la mesa. Los pastos, verduras y flores de la granja también han obtenido recientemente la certificación orgánica.
La variedad genética de Sonoma Hills Farm, dirigida al consumidor de flores sofisticado y experimentado, incluye tanto variedades clásicas como únicas, cada una de ellas cosechada de forma selectiva en el punto óptimo de maduración de los tricomas, y seleccionada para aquellos que buscan flores con un alto contenido en THC, así como perfiles dinámicos de cannabinoides y terpenos sabrosos.
"Se siente surrealista después de un viaje de año y medio para establecer algo que nadie ha hecho antes, y nos sentimos honrados de ser certificados como una de las primeras granjas de cannabis 'comparable a orgánico' en el país", dijo Aaron Keefer, vicepresidente de cultivo y producción de Sonoma Hills Farm. "Trabajamos muy duro para cultivar cannabis con los más altos estándares, obtener la mejor expresión de la planta y crear un producto de primera calidad sin compromisos ni atajos. Los consumidores merecen saber cómo se cultiva su cannabis y de dónde procede, al igual que sus tomates, lechugas y carne de vacuno, y naturalmente de eso trata este programa."
Productos orgánicos Sensiboldt es la división de cannabis de una antigua granja familiar de cultivo de hortalizas y semillas, Eel River Produce en Shively, que es la granja orgánica certificada por el CCOF que lleva más tiempo en funcionamiento en el condado de Humboldt. Miembro fundador de la Alianza del Cannabis Cultivado en Secano de HumboldtEl cannabis de la granja se cultiva aplicando los mismos métodos biodinámicos de cultivo en seco utilizados para nutrir su suelo durante más de treinta años. Con un enfoque en la biodiversidad, sus rasgos óptimos de cannabis se expresan cuando "la rica composición del suelo, las ofrendas de la Madre Naturaleza y las prácticas conscientes se alinean."
Bill Reynolds, pionero del movimiento de agricultura ecológica, fundador de Eel River Produce y Sensiboldt Organics, ha fallecido recientemente tras dedicar décadas a la agricultura ecológica, a la creación del movimiento "de la granja a la mesa" y al cultivo de semillas ecológicas. Reynolds es un criador de semillas de renombre mundial y un miembro muy querido de la comunidad de agricultores orgánicos, conocido como un mentor atento con un carisma y un encanto infinitos. Compartió su experiencia con innumerables estudiantes, agricultores ecológicos, criadores de semillas y personal e inspectores del CCOF. En un puesto de homenaje por jubilación el pasado mes de julio de 2020, el CCOF expresó su agradecimiento a Bill por sus muchas décadas de compromiso.
"Este es un logro monumental para nosotros, la industria del cannabis y los consumidores, y es sólo gracias al equipo del CCOF que se comprometió a hacer realidad este hito", dijo Rosie Reynolds, propietaria y CEO de Sensiboldt Organics. "Este es uno de los sueños de mi padre hecho realidad: cada año, durante la inspección de CCOF, intentaba persuadir al inspector para que incluyera el cannabis en la lista de nuestros cultivos certificados y siempre le desconcertaba que no fuera una opción, ya que se trata de un cultivo más que utiliza las mismas prácticas agrícolas. Estamos muy agradecidos de poder referirnos oficialmente a nuestro cannabis artesanal como comparable a orgánico, y esperamos poder eliminar "comparable" en un futuro próximo, así como llevar nuestro cannabis a las masas, mucho más allá de los límites de nuestro estado."
El proceso de OCal implica una solicitud, revisión, inspección, revisión del cumplimiento de las normas OCal comparables a las orgánicas y, por último, la certificación para aquellos que cumplan todas las normas. El reglamento OCal fue diseñado para adherirse a la regulación orgánica NOP y la orientación, con pequeñas modificaciones para aclarar los términos específicos de cannabis, apoyar la administración estatal del nuevo programa, y proporcionar coherencia entre los reglamentos estatales de cannabis. Aunque OCal es un programa específico del estado de California, el USDA podría ofrecer la certificación orgánica al cannabis si el cultivo se legalizara a nivel federal.
añadió Keefer: "La adopción nacional es sólo cuestión de tiempo, y esperamos ser un buen ejemplo para otras granjas de California y de todo Estados Unidos".
Además de la certificación OCal, ambas explotaciones son también Certificado Sol+Tierra, una certificación sin ánimo de lucro para el cannabis y el cáñamo orgánicos regenerativos cultivados bajo el sol por pequeños agricultores familiares.
Acerca de Sonoma Hills Farm
Sonoma Hills Farm es una intersección cultural y educativa de pequeñas granjas de cannabis y la agricultura tradicional, el cultivo de cannabis de clase mundial para las personas que son apasionados de la planta, de los consumidores más exigentes a los de la gama alta culinaria y las industrias de la hospitalidad. Una de las primeras granjas certificadas según las directrices de California para el cannabis certificado "comparable al orgánico" (OCAL)La granja ofrece flores de cannabis de primera calidad cultivadas al sol a socios mayoristas y a los mejores dispensarios minoristas de California a través de Nabisasí como la venta directa al consumidor en lotes limitados de flores preenvasadas. Sonoma Hills Farm es propiedad y está gestionada por Socios de Big RockUn equipo experimentado con años de experiencia en agricultura, cannabis y hostelería. Para más información, póngase en contacto con info@sonomahillsfarm.com. Lic. #CDFA: CCL20-000520. Siga a Sonoma Hills Farm en Instagram, Facebooky LinkedIn.