FAQs by Topic

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¿Es nuevo en la certificación orgánica o desea obtener la certificación y no está seguro de por dónde empezar?
Puede que le resulten más útiles estos temas de preguntas frecuentes:


Es probable que el inspector se concentre en los registros del año pasado, pero los registros de los últimos cinco años deben ser accesibles también. Los agricultores deben preparar una copia de so Informe de insumos de granja orgánica (OFIR), para mostrar todos los insumos desde la última inspección. Si hay muchas aplicaciones de insumos redundantes, puede preparar un resumen OFIR que enumere...
Certificates may only be issued by certifiers that have been accredited by the USDA. To verify if your supplier is certified by an USDA accredited certifier, see the list of accredited certifiers on the...
I provide services, what do I need to do when processing for other organic operations? Service providers such as nut hullers and coolers are a critical part of the organic supply chain, ensuring that organic producers have certified locations to handle their crops or products. Service providers must verify the organic status of incoming crops or products. While a customer may have brought in...
A lot number is a tracking system that links the organic product back to the farmer or incoming ingredient. The lot numbering system provides critical information regarding the origin of the products being used by processors/handlers, especially in the age of increased food safety requirements. Both incoming and outgoing products should include lot numbers to allow both recall and ingredient...
La mejor manera de imaginar un camino de auditoría es pensar en un retiro de productos de inocuidad alimentaria. Si descubrió que un lote específico de un ingrediente orgánico estaba contaminado, usted usaría su sistema del manejo de registros para determinar qué lotes finales de producto entraron en ese ingrediente. Un camino de auditoría es la colección de documentos que le permiten hacer eso...
Organic operations must keep records of all activities and transactions. Such records may include: Input Records: Planting of seeds and applications of fertilizers or other materials must be documented. Animal Origin or Birth Records: Birth records must link organic calves to breeder stock and include birth dates or approximate birth dates. Medical Treatment Records: Treatments must be...
El mantenimiento de registros y la organización son aspectos importantes para mantener la certificación orgánica, por lo que hemos creado documentos útiles y formularios de muestra para ayudar a nuestros clientes con estos retos. Nuestro paquete de apoyo de certificación de granja...
Although retailers are exempt from the requirement of being certified, they must still keep sufficient records demonstrating compliance to the standards. Records should include date of purchase, source, quantities, and organic certificates listing the specifics for organic products you purchase. Records should also include documentation of methods used for prevention of commingling and contact...