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¿Es nuevo a la certificación orgánica o quiere certificarse y no sabe por dónde empezar?
Tal vez encuentre útiles estos temas de preguntas frecuentes:


Sí, siempre que se tomen las medidas adecuadas para distinguir lo orgánico de lo no orgánico, y las prácticas de almacenamiento no presenten un riesgo de mezcla o contaminación para los ingredientes orgánicos. No es necesario que tenga una barrera física, pero debe haber una separación y un etiquetado adecuados para proteger el producto orgánico.
Utilice la Guía de actualización del OSP de manejador para asegurarse de enviar todos los formularios. Para agregar un nuevo producto que elabora su Plan de Sistema Orgánico (OSP) y certificado orgánico, envíe la siguiente información a...
El agua y la sal se excluyen al calcular el porcentaje orgánico de un producto. Utilice nuestra hoja de cálculo de formulación de productos H2.0B para calcular el porcentaje orgánico de los productos terminados. Esta hoja de trabajo también lo ayudará si...
Sí. Los restaurantes se consideran establecimientos de alimentos al por menor y están excluidos de la certificación, pero pueden identificar productos en sus menús como orgánicos sin certificación. Los restaurantes deben evitar la mezcla o contaminación de productos/ingredientes orgánicos con materiales prohibidos, como desinfectantes, materiales para el control de plagas e ingredientes no...
No, los productos que restringen las afirmaciones orgánicas solo a la lista de ingredientes están exentos de los requisitos de certificación. Sin embargo, el fabricante debe mantener la documentación de que los ingredientes orgánicos identificados son orgánicos y están certificados de acuerdo con las reglamentaciones. Los fabricantes deben solicitar y mantener en archivo copias actualizadas de...
La Lista Nacional es la lista de materiales no orgánicos que puede usar como ingredientes, aditivos o auxiliares de procesamiento en sus productos orgánicos. Para los procesadores, esto incluye materiales como levadura, ácido cítrico, bicarbonato de sodio, tierra de diatomeas y otros. Solo los ingredientes no orgánicos y los auxiliares de procesamiento incluidos en la Lista Nacional pueden usarse...
Los productos etiquetados como "Hecho con productos orgánicos..." pueden contener hasta un 30 % de ingredientes no orgánicos. Los ingredientes no orgánicos deben ser agrícolas o estar en el artículo 205.605 de la Lista Nacional. Cualquier ingrediente no...
La lista nacional es la fuente definitiva de materiales permitidos. Sin embargo, varias agencias y organizaciones crean listas completas de productos e ingredientes de marca que se pueden usar en el procesamiento orgánico. Entre ellos se encuentran el...
Esta lista detalla las situaciones más comunes que requieren que los procesadores o manejadores orgánicos envíen información o documentación a CCOF, y qué tipo de información necesitará enviar. Consulte esta lista y comuníquese con su especialista en servicios de certificación si tiene preguntas adicionales. Use la...
¿Busca ingredientes orgánicos? Puede encontrar los productos producidos y procesados por los miembros de CCOF en nuestro directorio orgánico en línea. Los siguientes enlaces de recursos lo ayudarán a encontrar productores, fabricantes y otras fuentes de ingredientes orgánicos: Base de datos de...