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Asheville Kombucha Mamas, LLC dba Buchi dba FedUp Foods

Description

Buchi es nuestra versión de la kombucha, una bebida probiótica viva que las comunidades han compartido durante miles de años. Empezamos con un té negro orgánico de comercio justo al que añadimos nuestro cultivo vivo de kombucha o SCOBY (Comunidad Simbiótica de Bacterias y Levaduras). A continuación, la infusión fermenta durante un máximo de 6 semanas en pequeños lotes cuidados a mano. La fermentación convierte un simple té dulce en una compleja y burbujeante bebida artesanal que contiene miles de millones de cultivos probióticos beneficiosos, un espectro de vitaminas B energizantes y ácidos orgánicos desintoxicantes. Es estupendo para la digestión, refuerza el sistema inmunitario y ayuda a mantener la salud.
La kombucha es una alternativa deliciosa y saludable a los refrescos y las bebidas energéticas. La kombucha también puede utilizarse como bebida social no alcohólica o como mezclador agridulce bajo en azúcar.

Seasonal Notes

Customer & Community Opportunities

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Contact Information

  • Contact Name: Rochelle Hudson
  • Phone: 828-484-8229
  • Address: 242 Derringer Drive , Marshall, MADISON, Carolina del Norte 28753, US

CCOF Programs

  • Certification: Manipulación/Procesamiento
    Status: Certificado
    Date: 27 de mayo de 2016
  • Certification: Equivalencia EE.UU./Canadá
    Status: Conforme
    Date: 12 de septiembre de 2019
  • Certification: Programa de cumplimiento de México
    Status: Certificado
    Date: 21 de marzo de 2023
  • Certification: USDA NOP
    Status: Certificado
    Date: 27 de mayo de 2016

Client Code

pr1463