Ahora, más que nunca, los estadounidenses deben apoyar a nuestros agricultores cuando afrontan el reto de alimentar a nuestra nación mediante soluciones innovadoras y orientadas al mercado, como la agricultura orgánica.
La Subvención para el Desarrollo del Mercado Orgánico (OMDG) es un programa del USDA diseñado estratégicamente a partir de las aportaciones de los agricultores. El programa potencia la innovación dando a los agricultores las herramientas que necesitan para hacer frente a los mayores desafíos en nuestra cadena de suministro orgánico nacional, de forma directa y eficaz.
Los agricultores orgánicos y los fabricantes de alimentos han optado por un marco de certificación voluntaria que ofrece transparencia a los consumidores estadounidenses que buscan cada vez más alimentos mínimamente procesados, libres de productos químicos perjudiciales para la salud y de colorantes, conservantes y saborizantes artificiales. El OMDG es un enfoque que da prioridad a Estados Unidos y que consiste en proporcionar a nuestros esforzados agricultores las herramientas que necesitan para alimentar a Estados Unidos y reforzar las economías agrícolas rurales de todo el país. Invierte en proyectos que aumentan la capacidad de producción, fabricación y distribución de cultivos orgánicos, ganado y productos alimenticios para satisfacer la creciente demanda de los consumidores nacionales.
Los proyectos de la OMDG tienen su origen en ideas que surgieron en las mesas de las cocinas, en los graneros y en los campos de los agricultores estadounidenses. Agricultores estadounidenses como la cuarta generación de Lundberg Family Farms -el mayor productor y procesador de arroz orgánico del país- recibieron financiación de la OMDG para poner en marcha un amplio esfuerzo de apoyo a los agricultores que se incorporan al mercado del arroz orgánico y aumentar la producción de este cereal. Como la demanda de arroz orgánico sigue superando la oferta nacional, los agricultores estadounidenses se enfrentan a una competencia cada vez mayor de las importaciones. Estos fondos ayudarán a los agricultores a adoptar la tecnología y los conocimientos necesarios para cultivar, procesar y vender arroz orgánico, lo que ayudará a los agricultores estadounidenses a satisfacer las necesidades de los consumidores estadounidenses.
Straus Family Creamery, pionera en prácticas lácteas orgánicas innovadoras y en la creación de un modelo lácteo regional colaborativo, recibió una subvención de la OMDG para reforzar la capacidad de procesamiento de productos lácteos y la resistencia económica de su red de productores lácteos orgánicos locales. En un momento de pérdida sin precedentes de explotaciones familiares en esta zona, Straus ayudará a los productores a encontrar soluciones al aumento de los gastos y a mejorar la capacidad de recuperación de las explotaciones, garantizando así oportunidades para la próxima generación de productores de productos lácteos orgánicos.
La cuarta generación de Alexandre Family Farm, conocida como la "primera central lechera regenerativa de EE.UU." especializada en la producción de leche A2/A2, recibió financiación para sustituir los anticuados equipos de recogida, refrigeración y almacenamiento de leche, así como para adquirir equipos de recogida de heno tras la cosecha. Como proveedor lácteo de otras empresas de yogur y queso de la región, esta inversión crea un efecto dominó aguas abajo, reforzando la cadena de suministro y apoyando a las marcas y coenvasadores regionales.
"Estos fondos no sólo nos benefician a nosotros, sino a todos los productores de leche orgánica basada en pastos de la Costa Oeste", afirma Blake Alexandre. "Aumentar la penetración de nuestra marca en regiones nuevas y ampliadas ayuda a educar a los consumidores sobre la importancia de la leche orgánica regenerativa de California, innovar en certificaciones de granjas que añaden margen y servir de modelo para la expansión e innovación de pequeñas granjas orgánicas familiares."
Estos proyectos ponen de relieve sólo algunas maneras OMDG está permitiendo a los agricultores estadounidenses para hacer crecer sus negocios, impulsar la innovación, y ayudar a asegurar que los EE.UU. tiene los recursos necesarios para apoyar el futuro. La industria orgánica alcanzó casi $69,7 mil millones en ventas en 2023, según la Organic Trade Association's Organic Industry Survey. Sin embargo, la falta de inversión en programas orgánicos en la Ley Agrícola ha dejado a los agricultores estadounidenses mal equipados para abastecer la creciente demanda de alimentos orgánicos.
Mediante la creación de una financiación permanente para el programa de Subvenciones para el Desarrollo de Mercados Orgánicos, el Congreso puede apoyar a nuestros agricultores en su labor de poner en la mesa de todos los estadounidenses alimentos sanos cultivados en el país. Los agricultores y ganaderos saben mejor que nadie lo que necesita nuestro sistema alimentario. Al invertir en ellos, OMDG crea una América más fuerte, más autosuficiente.