El Centro para la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública (CFSPH) de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Estatal de Iowa ofrece dos cursos en línea, Panorama de la producción ganadera orgánica y alternativa para veterinarios y Panorama de la producción ganadera orgánica y alternativa para técnicos veterinarios, personal de extensión y otros profesionales de la salud animal. La inscripción se abre el 30 de junio de 2022.
Estos cursos introductorios son una visión general de la producción ganadera orgánica y de su papel como profesional de la salud animal/manejo de animales que trabaja con estos agricultores y ganaderos. Le presentaremos la agricultura orgánica y alternativa y hablaremos de sus raíces, su economía, sus beneficios y el sistema de producción actual, en evolución y en crecimiento. Conoceremos a los agricultores y ganaderos y aprenderemos por qué trabajan y creen en estos sistemas. Se explorarán las normas y reglamentos de certificación orgánica, junto con las diferentes opciones de tratamiento utilizadas en estas granjas y ranchos. También profundizaremos en la gestión de la consulta y en las herramientas de comunicación para captar e incorporar a estos nuevos clientes a su consulta.
Katie Steneroden DVM, MPH, PhD, DACVPM, instructora del curso, CFSPH, explica: "Este sistema de producción creciente y en evolución no es algo que aprendamos en la escuela. Conocer las normas y prácticas de la producción ganadera orgánica y alternativa y el papel de los profesionales de la salud animal en estas operaciones es muy necesario y debería haberse hecho hace mucho tiempo".
Los cursos son gratuitos y están abiertos a cualquier profesional o estudiante de sanidad animal o particular interesado en la producción ganadera orgánica y alternativa. Para obtener más información e inscribirse, visite: Panorama de la sanidad animal orgánica y alternativa
El curso ha sido aprobado por el Registro de Educación Continua Aprobada (RACE®) de la Asociación Americana de Juntas Estatales Veterinarias (AAVSB) para 1 hora de educación continua (no interactiva en línea; veterinarios o técnicos veterinarios).
El Centro de Seguridad Alimentaria y Salud Pública (CFSPH) es reconocido nacional e internacionalmente por proporcionar material educativo e información sobre enfermedades animales. El CFSPH se creó en 2002 con financiación de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para aumentar la preparación nacional e internacional ante la introducción accidental o intencionada de enfermedades que amenacen la producción de alimentos o la salud pública.
Para más información, póngase en contacto con Katie Steneroden, Veterinaria Jefe de Salud Pública del Centro de Seguridad Alimentaria y Salud Pública, en kksten@iastate.edu o 970-222-9986.
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Este artículo ha sido redactado por el Centro de Seguridad Alimentaria y Salud Pública (CFSPH) de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Estatal de Iowa..