Como Miembro Asociado de la Comunidad y Organización Formadora Registrada de GLOBALG.A.P., CCOF está trabajando en equipo con GLOBALG.A.P. para ofrecer varios cursos GLOBALG.A.P. esta primavera y verano. Estos incluyen, entre otros: una revisión completa de la norma GLOBALG.A.P. IFA GFS v6, así como una revisión completa de la Certificación de Seguridad Alimentaria de Instalaciones Postcosecha GLOBALG.A.P. Reconocida por la GFSI: Garantía de manejo de productos (PHA v1.2). Se ofrecerán algunos cursos en los que se analizarán específicamente las diferencias entre las normas BPA más utilizadas, centradas explícitamente en la seguridad alimentaria, y la norma IFA v6 de GLOBALG.A.P., que también incluye requisitos de sostenibilidad medioambiental, así como aspectos de seguridad y bienestar de los trabajadores.
Los minoristas e intermediarios de productos frescos esperan cada vez más de sus proveedores un enfoque verificado sobre la sostenibilidad medioambiental y las prácticas laborales responsables. Una certificación NOP junto con una certificación de seguridad alimentaria GAP puede ayudar a los productores a cumplir gran parte de los requisitos actuales. Sin embargo, cuando los mercados exigen una verificación adicional de la sostenibilidad medioambiental y de las prácticas laborales responsables, la certificación IFA GLOBALG.A.P. es una forma habitual de satisfacer este tipo de requisitos.
Este año se está implantando una nueva versión del IFA de GLOBALG.A.P: IFA v6. Esta nueva versión de IFA será obligatoria en 2024. Como tal, existe actualmente una demanda adicional de cursos de formación que apoyen a los productores actualmente certificados GLOBALG.A.P. IFA, así como a los nuevos en la norma en la implementación de GLOBALG.A.P. IFA v6.
Si desea más información sobre el Programa de Formadores Registrados GLOBALG.A.P., consulte: https://www.globalgap.org/uk_en/what-we-do/the-gg-system/registered-trainer-program/training/
La Academia CCOF ofrece los siguientes cursos esta primavera y verano:
Entrenadora: Astrid Goplen - Entrenadora registrada GLOBALG.A.P.
Del 8 al 11 de mayo de 2023. Duración 16 horas.
GLOBALG.A.P. Seguro Integrado de Explotación (IFA Plants) v6 GFS FV -Reseña completa
Curso virtual. Precio: $450
6-7 de junio de 2023, Duración 12 horas.
Garantía de manejo de los productos GLOBALG.A.P. (PHA) v1.2
Norma de referencia GFSI para operaciones de envasado de productos agrícolas. -Revisión completa
Curso virtual. Precio: $350
Del 2 al 4 de agosto de 2023: Duración 16 horas.
GLOBALG.A.P. Seguro Integrado de Explotación (IFA Plants) v6 GFS FV -Reseña completa
Curso virtual. Precio: $450
Encontrará información más detallada sobre estos cursos en el sitio web de GLOBALG.A.P. Academy:
https://registeredtrainer.onlineacademy.globalgap.org/catalog
Para inscribirse en estos cursos y para el pago de las tasas (mediante CC), envíe su información de contacto y la elección del curso o cursos al siguiente correo electrónico: Current.GAP.Training@gmail.com
Cursos adicionales de la Academia CCOF a través del Grupo Evansfield:
Formadora principal: Astrid Goplen - Formadora registrada GLOBALG.A.P.
Los minoristas e intermediarios de productos frescos esperan cada vez más de sus proveedores un enfoque verificado de la sostenibilidad medioambiental y las prácticas laborales responsables. A su vez, los productores de productos frescos están evaluando sus actuales prácticas de BPA y certificaciones de terceros y estudiando la mejor manera de adaptarse a los nuevos requisitos.
GLOBALG.A.P. IFA FV es más conocida como norma de seguridad alimentaria reconocida por la GFSI. Sin embargo, dada su amplia cobertura, también es ampliamente reconocida por los minoristas a nivel nacional e internacional por satisfacer los requisitos de sostenibilidad medioambiental, así como los requisitos de seguridad y bienestar de los trabajadores. Como ejemplo, para 2025 Walmart U.S. se ha comprometido públicamente a que 100% de los productos frescos vendidos en sus tiendas procedan de proveedores que adopten prácticas de gestión integrada de plagas (GIP) verificadas por terceros. GLOBALG.A.P. IFA FV es una de las pocas normas de certificación de terceros aceptadas por Walmart para verificar la GIP y la protección de la salud de los polinizadores.
Los siguientes cursos están actualmente programados por el CCOF a través del Grupo Evansfield:
12-13 de julio de 2023: 8 am- 4 pm PDT (16 horas):
PGFS y GLOBALG.A.P. IFA v6:
Una inmersión profunda en las diferencias y similitudes PGFS vs GG IFA v6 GFS:
Curso virtual. Precio: $450
Con el fin de ayudar a los productores en su búsqueda para llevar sus programas de certificación al siguiente nivel, el Grupo Evansfield ha desarrollado un curso -basado en la demanda- centrado específicamente en los cambios que los productores de productos frescos necesitan facilitar para obtener las certificaciones GLOBALG.A.P. IFA si hasta ahora han utilizado otros programas de certificación comunes centrados estrictamente en la seguridad alimentaria. En este curso abordamos específicamente las diferencias y similitudes entre PGFS y GLOBALG.A.P. IFA v6 GFS.
14 de julio de 2023: de 8 a 16 horas (8 horas):
UDSA Harmonized Plus, GLOBALG.A.P. HPSS y GLOBALG.A.P. IFA v6:
Revisión de las diferencias y similitudes entre USDA Harmonized Plus, GG HPSS y GG IFA v6:
Curso virtual. Precio: $275
Las BPA armonizadas Plus del USDA están clasificadas como equivalentes técnicos a los requisitos de la GFSI. Sin embargo, las USDA Harmonized GAP Plus no están reconocidas por la GFSI. Algunos productores están considerando la utilización de la Norma Armonizada de Seguridad de los Productos de GLOBALG.A.P. (HPSS) como alternativa para obtener la certificación con arreglo a una norma plenamente reconocida por la GFSI, preferida por algunos de los principales productores. La HPSS está plenamente reconocida por la GFSI y sus requisitos son muy similares a los de la norma USDA Harmonized GAP Plus.
En este curso revisaremos las diferencias entre USDA Harmonized Plus y GLOBALG.A.P. HPSS. También revisaremos en qué deberá centrarse un productor si desea dar el salto de una norma armonizada únicamente de seguridad alimentaria (USDA o HPSS) a una certificación IFA v6 GLOBALG.A.P. más completa.
Descuento por asistencia a cursos de 3 días:
Apúntate a los dos cursos (12-14 de julio) - 24 horas de duración: Tarifa $625
Para inscribirse en estos cursos y para obtener información sobre el proceso de pago de las tasas, envíe sus datos de contacto y la elección del curso o cursos al siguiente correo electrónico: Traceyvanfield@evansfieldgroup.com
***
Este blog ha sido escrito por Astrid Goplen