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Defensa

Hacia una California orgánica

La hoja de ruta hacia una California orgánica es un proyecto de investigación pionero en su género que investiga cómo lo orgánico es una solución a los retos más difíciles de California.

Un proyecto único en su género, ¡ya completado!

Las pruebas de más de 300 estudios científicos demuestran que lo orgánico es clave para resolver las mayores amenazas actuales, desde el cambio climático hasta las desigualdades económicas y sanitarias. El sitio Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe político guía a los responsables políticos a través de los siguientes pasos para utilizar la agricultura orgánica para secuestrar más carbono, estimular las economías locales y proteger la salud de todos los californianos.

Nuestros informes

Primera parte: Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe de beneficios

¿Qué dice la ciencia sobre lo orgánico? Los envases de la Informe sobre los beneficios, publicado en 2019, es la revisión más completa y actualizada de los últimos treinta años de ciencia revisada por pares sobre alimentos y agricultura orgánicos.

  • Beneficios económicosLos estudios demuestran que el sector orgánico crece, crea empleo y revitaliza las comunidades locales.
  • Beneficios medioambientalesLa ciencia está clara: las explotaciones orgánicas secuestran carbono, protegen a los polinizadores, mantienen limpias las fuentes de agua y proporcionan multitud de otros servicios ecosistémicos.
  • Prestaciones socialesLas pruebas demuestran que los agricultores orgánicos pueden alimentar de forma nutritiva a nuestras comunidades y, al mismo tiempo, mantener a las personas a salvo de la exposición a pesticidas tóxicos.

Segunda parte: Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe político

¿Cómo podemos utilizar la agricultura orgánica para resolver los grandes retos actuales? Los envases de la Informe políticopublicado en 2020, describe los próximos pasos para utilizar la agricultura orgánica con el fin de capturar más carbono, estimular las economías locales y proteger la salud de todos los californianos.

  • Lo orgánico es la solución al cambio climático-Podemos utilizar el poder de las granjas orgánicas para construir suelos sanos que almacenen carbono, reduzcan los niveles de CO2 en la atmósfera y mitigar el cambio climático. De hecho, los suelos orgánicos pueden almacenar 14 veces más carbono que los convencionales.
  • Lo orgánico es una solución a la inseguridad económica-Al invertir en explotaciones orgánicas, también reinvertimos dinero en la comunidad, porque las empresas orgánicas venden localmente y crean puestos de trabajo. El mercado orgánico sigue superando las ventas de todos los demás sectores alimentarios, creando oportunidades en las comunidades urbanas y rurales.
  • Lo orgánico es la solución a las desigualdades sanitarias-Las políticas que apoyan lo orgánico también apoyan la salud humana y el agua limpia. Las granjas orgánicas cultivan alimentos sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, y los altos niveles de vitaminas, minerales y antioxidantes hacen de los alimentos orgánicos una opción saludable.

Asóciese con nosotros

El CCOF escuchó a diversas partes interesadas para crear nuestra audaz visión del futuro de California. La colaboración es vital para avanzar en nuestra hoja de ruta del cambio. ¡Corra la voz o únase a la conversación!

Gracias a nuestros financiadores

Los envases de la Hacia una California orgánica es posible gracias al apoyo de los donantes de la Fundación CCOF y las organizaciones asociadas. Un agradecimiento especial a TomKat Ranch, 123 Farm y Paicines Ranch por su generoso apoyo y por acoger nuestros eventos de las partes interesadas.

La hoja de ruta de CCOF hacia una California orgánica detalla los beneficios de la agricultura orgánica para regenerar nuestra tierra, nuestras comunidades y nuestras economías.

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