Nuestra historia

El CCOF se fundó con 54 productores miembros con el fin de definir las normas orgánicas y certificar a los productores ecológicos. Todas las operaciones del CCOF se llevaban a cabo en la casa del fundador Barney Bricmont, en Santa Cruz (California); su comedor era la oficina, y la mesa del comedor hacía las veces de escritorio.

El primer boletín del CCOF, El agricultor ecológico certificado de California. La contraportada del boletín detallaba las "Normas de Certificación Agrícola del CCOF" - ¡con sólo 13 normas, eran mucho más simples que las normas que los productores orgánicos deben cumplir hoy en día!

Se formó el primer capítulo de CCOF, el capítulo de la Costa Central, marcando el comienzo del Sistema de Capítulos de CCOF basado en la región.

En 1979 se promulgó la Ley de Alimentos Ecológicos de California (COFA), que definía legalmente las prácticas orgánicas en California, pero no establecía disposiciones de apoyo ni de aplicación. Cualquier infracción debía ser llevada a los tribunales por organizaciones como el CCOF.

Mark Lipson fue contratado como primer miembro del personal del CCOF.

La primera oficina del CCOF, situada en el centro de Santa Cruz, California, tenía 80 pies cuadrados y un solo teléfono.

El CCOF publicó la primera edición del Manual de Certificación y Lista de Materiales del CCOF y el primer Manual de Inspección de Explotaciones, y llevó a cabo la primera serie de cursos de formación para inspectores de explotaciones.

Bob Scowcroft fue contratado como primer director ejecutivo del CCOF.

CCOF celebró 15 años de certificación orgánica, presentando "Nuestra historia hasta ahora: El CCOF celebra su 15º aniversario" en el boletín del CCOF.

En cooperación con el Departamento de Servicios de Salud de California, CCOF llevó a cabo una investigación sobre fraude orgánico por parte de un distribuidor que había estado vendiendo zanahorias cultivadas convencionalmente como orgánicas. El director ejecutivo de CCOF, Bob Scowcroft, escribió: "Creo que otros que miren hacia atrás en la historia de la agricultura orgánica tratarán el caso de Pacific Organics y el papel de CCOF en él como un acontecimiento histórico. La publicidad resultante hizo que el Estado hiciera cumplir la ley y pusiera en marcha programas para institucionalizar ese cumplimiento en el futuro."

El infame "susto de Alar" hizo que la gente se cuestionara el uso de sustancias químicas peligrosas en la agricultura cuando la cadena CBS 60 Minutes emitió un reportaje basado en un informe del Consejo de Defensa de los Recursos Naturales titulado "Riesgo intolerable: pesticidas en los alimentos de nuestros hijos". Dos semanas después, el "susto de la uva chilena" llevó a las revistas Newsweek y Time a preguntarse: "¿Son seguros nuestros alimentos? ¿En quién podemos confiar?". Durante las semanas siguientes al reportaje de 60 Minutes, los teléfonos del CCOF no pararon de sonar con periodistas, minoristas y consumidores que querían saber dónde podían conseguir alimentos seguros y cultivados orgánicamente. Las operaciones certificadas por el CCOF aumentaron de 300 a 800 productores orgánicos.

La oficina del CCOF, situada en la tercera planta de un edificio de seis plantas en el centro de Santa Cruz (California), fue sacudida durante el terremoto de Loma Prieta de 1989 y demolida poco después. Mark Lipson recuerda el suceso: "Sólo tuvimos un par de horas bajo supervisión policial para sacar a toda prisa lo que pudimos salvar, todo llevado a mano por la escalera de incendios aún cubierta de cristales de docenas de ventanas de chapa".

Tras un maratoniano esfuerzo de 20 meses por parte de CCOF, California aprobó la Ley de Alimentos Ecológicos de California (COFA) de 1990. Basada en las normas de certificación orgánica de CCOF, la COFA añadió el cumplimiento de la ley estatal existente. Con esta nueva ley, la certificación por terceros seguía siendo voluntaria.

La Ley de Producción de Alimentos Ecológicos (OFPA) de 1990 se completó como parte de la Ley Agrícola de EE.UU. y exigió el establecimiento del Programa Nacional Orgánico (NOP) y el Consejo Nacional de Normas Orgánicas (NOSB) del USDA, respaldando finalmente la afirmación de "certificado orgánico" con legislación federal.

El mismo año en que se aprobaron el COFA y la OFPA, el total de operaciones del CCOF aumentó un 38% y la superficie total certificada un 67%.

El CCOF creó la Fundación de Investigación en Agricultura Ecológica (OFRF) para financiar los objetivos educativos del CCOF y la investigación en las explotaciones de prácticas de cultivo ecológico. Hoy en día, la OFRF es ampliamente reconocida como líder en la comunidad orgánica mundial. Conozca los esfuerzos de la OFRF para apoyar las necesidades de información orgánica.

CCOF reconoció que los alimentos procesados constituían la mitad de la industria de alimentos orgánicos y se acercó a los procesadores creando sus propias normas de procesado orgánico. El número de miembros procesadores de CCOF pasó de cinco a 19 en un año, lo que llevó a añadir el capítulo de procesadores/manejadores al sistema de capítulos de CCOF.

Se publicó el primer borrador de las normas del Programa Nacional Orgánico (NOP). Ante una comunidad orgánica conmocionada, los "tres grandes" -la irradiación, los organismos modificados genéticamente (OMG) y los lodos de depuradora- se incorporaron sutilmente a la norma. Este asunto generó el mayor número de comentarios que el USDA había recibido nunca; casi 280.000 personas de todo el país escribieron cartas, correos electrónicos y faxes para impugnar su inclusión en las normas orgánicas. Sus acciones acabaron dando sus frutos, y el resultado fue la prohibición de los "tres grandes" en la Norma Final de 2002.

El Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos (OMRI) fue desarrollado originalmente a finales de los 80 por CCOF en cooperación con Oregon Tilth como un programa conjunto de materiales y pruebas. Con la inminente implementación de la norma del Programa Nacional Orgánico (NOP), OMRI se estableció como organización independiente en 1997. En la actualidad, OMRI es el principal centro de intercambio de información sobre materiales orgánicos en Estados Unidos.

El CCOF se acreditó ante la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (IFOAM) para servir mejor a los miembros del CCOF ofreciéndoles acceso a los mercados europeos.

La Fundación CCOF se constituyó como una organización sin ánimo de lucro 501(c)(3) para obtener subvenciones que ayuden a educar al público y a los agricultores convencionales sobre los beneficios de los alimentos y la agricultura ecológicos.

La "Regla Final" de normas orgánicas del Programa Nacional Orgánico se aplicó a escala nacional. Gracias a cientos de miles de comentarios públicos, la Regla Final ya no permitía los "tres grandes" -irradiación, organismos modificados genéticamente (OMG) y lodos de depuradora- en la agricultura orgánica.

Se promulga la Ley de Productos Ecológicos de California (COPA) de 2003. A partir de 2003, todos los productos vendidos en California que contuvieran menos de un 70% de ingredientes orgánicos no podrían utilizar la palabra "orgánico" en el panel frontal. Sin embargo, más tarde en 2003, la Asamblea del Estado derogó la disposición no alimentaria de la COPA.

Con la implementación final de las normas federales de certificación orgánica bajo el NOP, el USDA determinó que las agencias de certificación acreditadas debían estar libres de conflictos de intereses. Esto significaba que los miembros certificados de CCOF ya no podían supervisar el mismo programa de certificación que certificaba sus propios negocios. Se encontró una solución en la formación de una Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL), separada de CCOF, Inc. dirigida por sus miembros, la asociación comercial políticamente activa. Los miembros no certificados de la comunidad orgánica dirigen ahora CCOF Certification Services, LLC, mientras que CCOF, Inc., sin ánimo de lucro y basada en sus miembros, conserva el control del nombre, el sello y el presupuesto. Más información sobre la estructura de CCOF.

La Fundación CCOF se creó para invertir en la próxima generación de agricultores, proporcionar formación a los actuales y futuros profesionales de la agricultura ecológica y ofrecer ayuda a las empresas orgánicas que la necesiten.

Como miembro de la coalición Californianos por una Agricultura Libre de Transgénicos (CGFA), el CCOF luchó frontalmente contra la industria biotecnológica y ganó la batalla para revocar la decisión del Estado de permitir la plantación en California de arroz farmacéutico transgénico que contiene genes humanos.

La Fundación CCOF dirigió el programa Go Organic, que celebró más de 60 talleres presenciales en toda California y apoyó la transición a orgánico de más de 4.000 acres de tierras de cultivo.

Las listas oficiales del USDA de operaciones certificadas en Estados Unidos revelaron que CCOF era la mayor certificadora orgánica de Estados Unidos, certificando a más del 11% de las empresas ecológicas estadounidenses.

Las listas oficiales del USDA de operaciones certificadas en Estados Unidos revelaron que CCOF era la mayor certificadora orgánica de Estados Unidos, certificando a más del 11% de las empresas ecológicas estadounidenses.

La superficie certificada por el CCOF aumentó en más de 40.000 acres, o alrededor del 23%, respecto al año anterior, con más de 350.000 acres orgánicos certificados.

Los esfuerzos del CCOF contra los cultivos transgénicos tuvieron éxito en 2006. Los supervisores del condado de Santa Cruz votaron por unanimidad la adopción de una moratoria sobre los cultivos transgénicos. Más tarde, ese mismo año, el proyecto de ley SB 1056, que habría revocado el derecho de los gobiernos locales a imponer prohibiciones a los cultivos transgénicos, no fue aprobado en el Senado de California.

Going Organic, un proyecto patrocinado por la Fundación CCOF, impulsó numerosas reuniones, sesiones de formación de la OSP y talleres, que ayudaron a cientos de asistentes a aprender más sobre producción orgánica y certificación.

CCOF alcanzó un hito importante cuando superamos el medio millón de hectáreas orgánicas certificadas a principios de 2008. A finales de año, CCOF había crecido un 11% y superado las 2.000 operaciones certificadas totales.

CCOF anunció el nombramiento de su primer director de políticas a tiempo completo, marcando otro hito en el crecimiento de la organización y demostrando el compromiso continuo de CCOF con la defensa de políticas gubernamentales que protejan y promuevan la agricultura orgánica.

Basado en la retroalimentación de nuestros miembros, CCOF trabajó para reformar el Programa Orgánico del Estado de California (SOP) enviando una queja oficial al Programa Orgánico Nacional (NOP). De acuerdo con la queja de CCOF, el NOP recomendó que el SOP detuviera inmediatamente su programa de inspección al azar y que el Departamento de Alimentación y Agricultura de California (CDFA) desarrollara un Comité de Planificación Técnica destinado a revisar y mejorar el SOP.

Tras incansables esfuerzos de defensa, el CCOF, junto con los socios de la coalición de cabildeo del Proyecto de Política de Ingeniería Genética, celebró la aprobación de la Ley de Protección de Alimentos y Granjas (AB 541) en California. Este proyecto de ley fue el primero en ofrecer protección a los agricultores frente a demandas relacionadas con cultivos modificados genéticamente (GE).

El CCOF lanzó una nueva Política de Fertilizantes Líquidos Orgánicos, con el objetivo de garantizar que las empresas de fertilizantes se sometan a inspecciones de terceros o se enfrenten a la prohibición de sus productos, así como una Iniciativa de Muestreo de Fertilizantes para probar una variedad de fertilizantes líquidos en el mercado.

CCOF obtuvo la Certificación de Empresa Ecológica del Programa Empresarial del Área de la Bahía de Monterey, que reconoce y promueve a las empresas que se ofrecen voluntarias para operar de forma más responsable con el medio ambiente cumpliendo las normas de conservación de recursos, prevención de la contaminación y minimización de residuos.

Tras la finalización de las normas orgánicas canadienses en 2009, CCOF recibió la acreditación canadiense para garantizar que los miembros de CCOF en el programa de Acceso al Mercado Global (GMA) tuvieran acceso al mercado canadiense.

A pesar de la recesión económica nacional en 2009, CCOF experimentó un crecimiento del 8% tanto en el número de operaciones certificadas como en la superficie total certificada. Las explotaciones certificadas pasaron de 2.007 a 2.168, mientras que la superficie certificada aumentó de 558.137 a 603.545 hectáreas.

CCOF se retiró de la acreditación IFOAM, pero sigue ofreciendo la verificación de Equivalencia UE para los mercados europeos a través de nuestro programa de Acceso Global al Mercado (GMA). Obtenga más información sobre los programas internacionales de CCOF.

Después de años de elaboración y aportes de las partes interesadas y más de 26.000 comentarios públicos, el Programa Orgánico Nacional (NOP) finalmente publicó la "Regla de Pastura" y recibió una respuesta positiva de la comunidad orgánica. CCOF analizó, interpretó e hizo comentarios sobre la nueva regla para ayudar a los productores a entender mejor los cambios y cómo se verían afectados. Encuentre información y recursos sobre la Regla de Pastos.

CCOF alcanzó un hito importante en la certificación en 2011 cuando certificamos nuestro millón de acres, un aumento del 49 por ciento en superficie certificada desde 2010. Un área clave de crecimiento fueron los pastos orgánicos, que aumentaron un 89% desde 2010, cuando el Programa Nacional Orgánico (NOP) publicó la norma final sobre pastos.

CCOF formó una alianza estratégica con la Asociación de Comercio Orgánico (OTA) para fortalecer la eficacia de la política pública nacional de la industria orgánica, mejorando los recursos y la capacidad necesarios para crecer y proteger la agricultura orgánica de EE.UU. en el actual entorno político de rápidos cambios.

CCOF creó Future Organic Farmers, una colaboración entre líderes de la industria orgánica que concede becas anualmente a profesores de K-8 que incorporan la agricultura orgánica en sus clases, a estudiantes de secundaria de la Organización Nacional FFA que completan un proyecto de Experiencia Agrícola Supervisada orgánica, y a estudiantes que cursan estudios superiores o de formación profesional en agricultura orgánica.

CCOF creó el sello "Organic is Non-GMO & More" para apoyar a sus miembros certificados y para comunicar mejor a los consumidores los numerosos beneficios de lo orgánico. El sello subraya la prohibición del uso de OMG en la producción orgánica y ayuda a los miembros certificados a evitar certificaciones adicionales gravosas.

El CCOF fue reconocido por el gobierno mexicano como organismo de certificación aprobado en virtud de las normas orgánicas mexicanas de reciente aplicación, convirtiéndose en una de las primeras certificadoras con sede en Estados Unidos en alcanzar este hito.

CCOF patrocinó la Ley de Alimentos Orgánicos y Agricultura de California (COFFA), que fue promulgada por el gobernador Jerry Brown el 21 de septiembre de 2016. COFFA actualizó el Programa Orgánico del Estado de California para limitar las tasas, eliminar el papeleo innecesario para los productores orgánicos certificados y crear un marco estatal que apoye mejor a los agricultores y empresas orgánicas.

La Fundación CCOF publicó la Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe de Beneficios. Esta innovadora publicación revisó más de 300 estudios científicos para analizar cómo la agricultura orgánica impacta en los Estados Unidos, encontrando que lo orgánico proporciona soluciones basadas en la evidencia a los desafíos más complejos de la nación.

Siguiendo con el Informe de Beneficios, la Fundación CCOF publicó la Hoja de Ruta para una California Orgánica: Policy Report, que se inspira en los beneficios de lo orgánico para recomendar medidas concretas, respaldadas por la ciencia, que podemos tomar para promover lo orgánico como una solución al cambio climático, la inestabilidad económica y la desigualdad sanitaria en nuestras comunidades.

La Fundación CCOF entregó $500.000 a 100 agricultores que están convirtiendo sus tierras en orgánicas gracias a una asociación con Anheuser-Busch.

Tras un año de desafíos implacables que incluyeron una pandemia mundial e incendios forestales que batieron récords, la Fundación CCOF entregó $88.000 a agricultores orgánicos necesitados de apoyo financiero a través del Fondo Bricmont de Ayuda a Damnificados.

CCOF Certification Services lanzó tres nuevos programas de certificación: La certificación OCal para cannabis -comparable a la certificación orgánica para cannabis en California-; un programa Regenerative Organic Certified™; y la certificación Certified Grass-Fed Organic Livestock Program™.