Organic Rising, el nuevo largometraje dirigido por Anthony Suau, ganador del Premio Pulitzer y del Emmy, ya está disponible para los espectadores. ver en línea. Su objetivo es desmitificar la agricultura orgánica, y ofrece una visión reflexiva y bien documentada incluso para los consumidores que ya conocen bien los méritos de lo orgánico.
Organic Rising presenta una amplia gama de voces de todo el espectro de la producción de alimentos orgánicos y convencionales, incluyendo personas de la comunidad de CCOF que han contribuido y ayudado a hacer crecer el movimiento orgánico desde la década de 1970.
Una de las ideas más convincentes de la película es que, mientras que la agricultura tradicional se basa en la química, la orgánica lo hace en la biología. Esto significa que los métodos orgánicos tienen en cuenta sistemas ecológicos completos, desde los microorganismos del suelo hasta los animales, los seres humanos y los sistemas hídricos. Puede que la agricultura orgánica exija una cuidadosa reflexión para equilibrar todos los elementos, pero una vez dominada, proporciona las soluciones sostenibles que exige nuestro planeta.
El documental ha hecho sus deberes. Ilustra (a menudo literalmente, con animaciones) cómo los productos químicos sintéticos nocivos aparecen a kilómetros de distancia de su aplicación. Presenta estudios claros que ilustran los efectos a largo plazo de los pesticidas sintéticos en las aguas subterráneas y el cuerpo humano. También muestra datos alentadores sobre el secuestro de carbono en suelos sanos, cómo la ganadería orgánica puede restaurar los pastizales, y el aumento de la salud y la equidad cuando los consumidores tienen acceso directo a los productos agrícolas orgánicos. Presenta datos claros y convincentes sobre la demanda del mercado y la rentabilidad de las explotaciones orgánicas y convencionales: con rendimientos similares, lo orgánico ofrece precios más altos y mayores beneficios.
Esta película aborda muchos conceptos erróneos en torno a lo orgánico y aporta datos para rebatir argumentos habituales como "las granjas orgánicas también usan pesticidas". (Pista: no es equivalente a la agricultura tradicional porque, a diferencia de los productos químicos sintéticos, los pesticidas orgánicos no persisten en el medio ambiente y no afectan a las especies no objetivo. Además, se necesitan menos pesticidas porque lo orgánico trabaja con la biología: un sistema ecológico sano ayuda a autogestionarse).
Organic Rising tiene una visión a largo plazo. Analiza el coste real de los productos, comparando los precios más elevados de los productos orgánicos con la falta de subvenciones y los daños medioambientales que cuestan miles de millones a los consumidores. Presenta investigaciones sobre defectos congénitos heredables de productos químicos sintéticos que persisten en el ADN humano durante varias generaciones. Adopta una visión holística del suelo, las precipitaciones, las tasas de natalidad, la economía, la cultura y las catástrofes naturales que anima a los espectadores a tener en cuenta el panorama general.
Vea Rising Organic en https://www.organicrisingfilm.com/the-film.