Please join Edgar Mendoza Samaniego of CCOF-certified Sol Seeker Farm and Ann Baier from the National Center for Appropriate Technology (NCAT) for a conversation in Spanish on pasture-raised chickens. Mendoza Samaniego dives into his production methods on his farm, as well as details on his operation, and the steps taken to get to where they are now.
Baier is a sustainable agriculture specialist who has been working in NCAT’s Western Regional Office since 2002. She specializes in organic certification, recordkeeping, and pasture-raised poultry, and works closely with partner organizations to help clarify organic standards and regulations.
Visit the NCAT website to listen to their interesting discussion. Additional details can be found in the included NCAT link. Please note that the conversation between Mendoza Samaniego and Baier is held in Spanish.
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Acompáñenos para una conversación sobre producción avícola de pastoreo con Edgar Mendoza Samaniego de Sol Seeker Farm, certificado por CCOF, y Ann Baier del National Center for Appropriate Technology (NCAT). Mendoza Samaniego explicará sus métodos de producción en su finca con detalles sobre su operación y los pasos que se tomaron para llegar a donde están ahora.
Baier es una especialista de agricultura sostenible que trabaja en la Oficina Regional Occidental de NCAT desde el 2002. Ella se especializa en certificación orgánica, mantenimiento de registros, la cria de aves en pastoreo, y trabaja en colaboración con organizaciones asociadas para ayudar a aclarar las normas y regulaciones orgánicas.
Visite el sitio web de NCAT para escuchar su discusión interesante. La conversación entre Mendoza Samaniego y Baier se lleva a cabo en español.