Inspecciones de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) comenzó este año para las grandes explotaciones agrícolas de California y de todo Estados Unidos. Las explotaciones más pequeñas estarán sujetas a las inspecciones de la FSMA en los próximos años.
Si aún no sabe qué significa la FSMA para su explotación agrícola, la Fundación CCOF ha publicado un informe sobre la FSMA. biblioteca de seminarios web alberga una completa colección de grabaciones de seminarios web sobre FSMA y seguridad alimentaria. A menudo organizados en colaboración con Community Alliance of Family Farmers y Farmers Guild, estos seminarios web presentan la seguridad alimentaria de una manera accesible para los agricultores y los profesionales de la agricultura.
Para ayudarle a averiguar cómo debe cumplir su explotación la FSMA, vea el Fundamentos de la FSMA para pequeñas y medianas explotaciones agrícolas Webinar. Repasa las diferentes categorías de cumplimiento de la FSMA, así como el calendario de cuándo deben cumplirla las explotaciones. En la segunda mitad del seminario web, aprenderá sobre los requisitos de mantenimiento de registros para las explotaciones que se acogen a las exenciones de la FSMA. Incluso si su explotación está exenta, debe mantener ciertos registros para documentar su situación de exención.
Para las explotaciones agrícolas que deben cumplir plenamente con la FSMA, eche un vistazo a nuestra serie de seminarios web sobre FSMA y productos orgánicos. Aunque se produjo originalmente para el personal de certificación orgánica para ayudarles a entender cómo las nuevas regulaciones federales de seguridad alimentaria afectarían a los productores orgánicos que certifican, la serie de tres partes contiene una gran cantidad de información para los productores también. La primera parte de la serie revisa las diferentes categorías de cumplimiento de la FSMA, mientras que la segunda y la tercera parte repasan los requisitos para las explotaciones totalmente sujetas a la Norma de seguridad de los productos de la FSMA.
- Primera parte: Webinar FSMA 101 para profesionales de la agricultura orgánica
- Segunda parte: Requisitos para las explotaciones que deben cumplir plenamente la FSMA Webinar
- Parte 3: Webinar sobre seguridad alimentaria y productos orgánicos
Una vez que se haya familiarizado con los aspectos básicos de la FSMA, profundice en los requisitos de agua de la FSMA con nuestro Webinar sobre los requisitos de agua para la producción agrícola de la FSMA. O bien, descubra cómo puede fusionar algunos de sus registros orgánicos y de la FSMA con nuestra Webinar sobre mantenimiento de registros orgánicos y de seguridad alimentaria para agricultores. Ambos seminarios web están destinados a las explotaciones que deben cumplir plenamente la FSMA.
Por último, pero no menos importante, si desea obtener más información sobre lo que implica una inspección FSMA Produce Safety Rule en California, únase a nosotros para nuestro Cómo prepararse para una inspección de la Norma de seguridad de los productos de la FSMA webinar el 24 de septiembre de 2019. Echa un vistazo al seminario web página de inscripción para obtener más información e inscribirse.