FAQs by Topic
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¿Es nuevo a la certificación orgánica o quiere certificarse y no sabe por dónde empezar?
Tal vez encuentre útiles estos temas de preguntas frecuentes:
- Solicitud de certificación
- Formularios de Plan de Sistema Orgánico (OSP)
- Ayuda y plantillas para el mantenimiento de registros
- Inspecciones
We review websites and marketing of CCOF certified operations to ensure that organic claims are truthful and not misleading about the status of organic and nonorganic products. We look for any use of the word “organic” as well as the CCOF logo or USDA seal. ...
Yes! The organic standards do not allow GMOs. If you are CCOF certified, you can use our “Organic is No-GMO & More” seal in addition to other non-GMO language on your labels.
If you produce organic meat, poultry, or egg products and would like to make...
No, los productos etiquetados como orgánicos deben producirse en una instalación orgánica inspeccionada y certificada. Si es dueño o alquila la instalación, puede fácilmente agregar una instalación no certificada a su propia certificación. Si obtiene un...
Sí, las operaciones certificadas orgánicas pueden usar cocinas comerciales compartidas para fabricar sus productos, pero deben certificar la cocina para su propio uso. En su solicitud – en el llamado Plan de Sistema Orgánico (OSP) – explicará cómo mantiene sus productos separados de cualquier producto o material no orgánico en la cocina. También describirá cómo son limpiadas...
Si está certificado por CCOF, puede usar el sello "Non-GMO & More" (No modificado genéticamente y más).
Si se usa en el mismo panel con el sello del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), el sello del USDA debe aparecer más prominente. Cuando se usa la versión horizontal del sello "Non-GMO & More", la prominencia se mide por la altura, y si se usa la versión vertical,...
Sí, la certificación de CCOF confiere la posibilidad de usar el sello de CCOF o el sello del USDA (o ambos) en productos comercializados como "100 % orgánicos" y "orgánicos". El sello del USDA no se puede usar en productos etiquetados como "Hecho con productos orgánicos (lista de ingredientes específicos)". Los...
Al igual que otros programas de verificación, "sin OGM" no significa libre de organismos modificados genéticamente. La frase "sin OGM" en productos orgánicos certificados significa que, como exigen los estándares orgánicos, el producto se ha producido sin el uso de organismos modificados genéticamente.
No! El uso de este sello opcional está incluido en el costo estándar de la certificación orgánica.
La manera en que usted etiquete sus productos certificados orgánicos depende de la cantidad de ingredientes orgánicos en ellos. La mayoría de los cultivos y productos de un solo ingrediente pueden etiquetarse como "orgánicos" y usar el sello USDA. Si está elaborando un producto de ingredientes múltiples con algunos ingredientes no orgánicos, se le puede permitir declarar que su producto está "...
Los productos certificados como transicional no pueden representarse como orgánicos. CCOF ha desarrollado un logotipo separado para productos en transición. Solo las operaciones de Certificación Transicional de CCOF pueden usarlo. El producto vendido...
El agua y la sal se excluyen al calcular el porcentaje orgánico de un producto. Utilice nuestra hoja de cálculo de formulación de productos H2.0B para calcular el porcentaje orgánico de los productos terminados. Esta hoja de trabajo también lo ayudará si...
Debe proteger la integridad orgánica durante la recepción, el almacenamiento, el procesamiento, el empaque y el transporte. Muchas operaciones certificadas procesan productos orgánicos y no orgánicos sin ninguna dificultad. Estas operaciones se denominan operaciones “mixtas”. Las operaciones mixtas son responsables de proteger los ingredientes y productos orgánicos a lo largo de la producción....
Sí, envíe todas las etiquetas nuevas o modificadas a CCOF para su revisión y aprobación, incluso si cree que el cambio no afecta su certificación orgánica. Tener su etiqueta revisada por CCOF lo protege de cometer errores costosos.
Todas las etiquetas deben incluirse en su Plan de Sistema Orgánico, incluso un rediseño de etiqueta para un producto existente, un nuevo tamaño de empaque para un...
No, los productos que restringen las afirmaciones orgánicas solo a la lista de ingredientes están exentos de los requisitos de certificación. Sin embargo, el fabricante debe mantener la documentación de que los ingredientes orgánicos identificados son orgánicos y están certificados de acuerdo con las reglamentaciones. Los fabricantes deben solicitar y mantener en archivo copias actualizadas de...
In July 2018, CCOF, Stellar and Demeter announced a partnership to allow organic operations certified by Stellar Certification Services to easily transition their certification to CCOF Certification Services, LLC. On July 31, 2018, Stellar Certification Services ceased to certify organic operations. Stellar is the organic certification sister...
Utilice la Guía de Actualización del OSP de Manejador para asegurarse de enviar todos los formularios.
Soy propietario de una etiqueta privada certificada por CCOF y mis productos se fabrican en una instalación de empaque conjunto certificada por...
La Lista Nacional es la lista de materiales no orgánicos que puede usar como ingredientes, aditivos o auxiliares de procesamiento en sus productos orgánicos. Para los procesadores, esto incluye materiales como levadura, ácido cítrico, bicarbonato de sodio, tierra de diatomeas y otros. Solo los ingredientes no orgánicos y los auxiliares de procesamiento incluidos en la Lista Nacional pueden usarse...
Cada ingrediente orgánico debe identificarse como "Orgánico" en la declaración de ingredientes de los productos etiquetados como "Orgánico" o "Hecho con (ingredientes especificados) orgánicos".
El agente certificador debe estar identificado por su nombre ("Agricultores Orgánicos Certificados de California" o "CCOF") en el panel de información, debajo del nombre del manejador o distribuidor, y...
Esta lista detalla las situaciones más comunes que requieren que los procesadores o manejadores orgánicos envíen información o documentación a CCOF, y qué tipo de información necesitará enviar. Consulte esta lista y comuníquese con su especialista en servicios de certificación si tiene preguntas adicionales. Use la...