El CCOF se complace en publicar una nueva contribución a la literatura científica, Hoja de ruta hacia una California orgánica: Informe de beneficiosque resume las conclusiones de más de 300 estudios científicos revisados por expertos en una lectura cautivadora y bellamente ilustrada.
El Informe sobre los beneficios presenta pruebas claras de que la agricultura orgánica es más que un sistema de producción de alimentos; es un enfoque integral para resolver los problemas que amenazan la seguridad y la prosperidad de California a largo plazo.
"La producción de alimentos orgánicos es una oportunidad para estimular la economía del estado, promover la salud pública y proteger nuestros recursos naturales", dijo Kelly Damewood, CEO de CCOF. "El informe concluye que la agricultura orgánica ofrece soluciones basadas en la evidencia a los complejos desafíos de la nación mediante la promoción de suelos sanos, de almacenamiento de carbono, mientras que también impulsa fuertes retornos económicos y mejora la salud pública y la prosperidad", dijo Damewood.
El informe presenta pruebas científicas que demuestran que la agricultura orgánica es una herramienta práctica para reducir la pobreza, estimular las economías locales, proteger y mejorar la salud pública y garantizar un futuro con seguridad alimentaria. Demuestra que es hora de que todas las comunidades tengan acceso a alimentos orgánicos y de que toda California se beneficie de la agricultura orgánica.
California, que ya es líder nacional con más de un tercio de todas las ventas de alimentos orgánicos del país, está en una posición única para beneficiarse de esta fuerte tendencia en la demanda de los consumidores. California no sólo tiene una base sólida sobre la que construir, sino que es el único estado con su propio programa para apoyar el Programa Nacional Orgánico del USDA, que establece las normas para la producción orgánica que garantizan la confianza del consumidor en la etiqueta orgánica.
El informe detalla los numerosos beneficios que la producción orgánica está generando - y que podría generar a una escala mucho mayor con el aumento de la superficie orgánica. En Informe sobre los beneficios es el primer resultado del proyecto "Hoja de ruta hacia una California orgánica" de CCOF, un esfuerzo para conseguir el apoyo de políticos, consumidores, productores orgánicos y otros para aumentar la superficie orgánica certificada en California de los 4% actuales a 10% en 2030.
El Informe sobre los beneficios es disponible para leer en línea o en formato impreso por una donación de $8 para cubrir los gastos de impresión. A útil resumen de 1 página destacando los principales resultados y gráficos también está disponible para su descarga gratuita bajo demanda. Esta página de 1 página es un excelente recurso para compartir con su comunidad en los mercados de agricultores, en las cajas de CSA, en las reuniones de productores, en cualquier lugar que le gustaría ayudar a difundir la buena noticia sobre orgánico.
El CCOF agradece sus comentarios y sugerencias sobre el Informe sobre los beneficios y el proyecto Roadmap; envíenos sus comentarios a roadmap@ccof.org.