Nickie Salyer es responsable de sistemas orgánicos y de calidad en Lundberg Family Farms. Es miembro de la Junta del CCOF.
Nickie Salyer creció rodeada de agricultura. El año en que nació, su padre y su abuelo fundaron una empresa de semillas híbridas de girasol que llenó su infancia de fabricación y producción de cultivos. "Vi cómo se producían, limpiaban y envasaban las semillas de girasol: todas esas cosas buenas", recuerda Nickie. "Mi familia me daba un dólar la hora si barría el almacén".
Su temprana exposición al ciclo de producción de cultivos guió a Nickie hacia la agricultura, y pronto obtuvo su título de agrónoma en Chico State. Tras graduarse, encontró trabajo gestionando la certificación de un rancho local, que resultó estar certificado como orgánico por el CCOF. "Era un rancho de 18.000 acres", dice Nickie. "Era muy grande. Cultivábamos productos orgánicos, ganado y cerdos". El rancho también había dedicado casi la mitad de su superficie a la restauración de la vida silvestre. A Nickie le encantaba saber que el rancho daba tanta importancia a la protección de la fauna.
Durante los ocho años que trabajó en el rancho, aprendió todo lo necesario para ser productora de ganado y cultivos orgánicos. "Aprendí todo sobre el cumplimiento de las normas y cómo hacerlas cumplir y registrarlo todo", dice Nickie. "Soy detallista por naturaleza; me gusta mucho hacer listas y me encanta ser organizada, lo que me hizo encajar a la perfección".
A continuación, Nickie llevó su pasión por la agricultura orgánica y las normas de certificación a Lundberg Family Farms, donde ha trabajado durante los últimos siete años. "Eso significa que llevo unos 15 años trabajando con clientes certificados por el CCOF", observa. "Me encanta trabajar para Lundberg. Llevan más de 30 años certificados por el CCOF. Han formado parte del movimiento desde el principio".
"Me siento bien haciendo este trabajo", dice Nickie. "Sé cómo se producen los cultivos y sé que producirlos orgánicamente es mejor. Los métodos de producción orgánicos son mejores para el mundo, mejores para el entorno natural, mejores para los empleados que trabajan en los campos y mejores para que los consumidores se los metan en el cuerpo. Es simplemente una forma mejor".
Cuando un miembro anterior de la junta de CCOF (Renee Thresher, vicepresidenta de operaciones de la cadena de suministro de Lundberg Family Farms) dejó su cargo después de varios años, recomendó que Nickie se presentara para ocupar su puesto. Nickie se presentó y fue elegida para representar a la sección de procesadores y manipuladores del CCOF. "Me encanta participar en el proceso, la toma de decisiones y la dirección", dice Nickie. "He disfrutado especialmente estando involucrada en la dirección política y llegando a trabajar con el equipo político del CCOF a nivel estatal. Creo que eso es lo que hará que lo orgánico se convierta finalmente en la norma. Pero siempre hay más trabajo por hacer".
Nickie disfruta de su papel en la Junta del CCOF. "Como cliente certificada durante 15 años, realmente quiero destacar que el CCOF ha sido mi educación. Creo que nunca he tenido una experiencia negativa con un solo miembro del personal en 15 años. Cada miembro del personal con el que he tratado me ha ayudado a aprender y a crecer en mis funciones. Ahora, como miembro de la junta, me siento parte de la familia, y eso es un verdadero honor".
