Raymond Barsch, 2021 Futuros agricultores orgánicos se crió en Sacramento en el seno de una familia apasionada por la agricultura y las plantas exóticas. Siguiendo el sueño de toda su vida de dedicarse a la agricultura, la familia de Barsch compró un terreno con la intención de cultivar orgánicamente. "A mi padre le gustaba la idea de lo orgánico y yo investigué un poco. Me dije: ¡oh, sí! Y cuando empezamos a hacerlo de verdad, hubo muchas dificultades, pero acabó siendo muy divertido para mí. Todo el mundo necesita comer; todos lo sabemos. Pero después de ver las sonrisas de mis amigos tras probar mis productos, supe que tenía que ser yo quien cultivara sus alimentos". Inspirado inicialmente por la pasión de su familia por la agricultura orgánica, Barsch estudia ahora ciencias vegetales en la Universidad de California, Davis. Allí aprende prácticas orgánicas sostenibles que incorporará a su propia explotación y amplía sus conocimientos sobre la compleja y dinámica profesión de agricultor.
La intersección del gusto y las prácticas respetuosas con el medio ambiente es lo que impulsa los estudios y el trabajo de campo de Barsch. "Una de mis grandes motivaciones es comer. Me encanta comer, y me encantan las frutas y verduras. Y para mí, cuando se cultiva algo orgánico, es tan limpio, tan fresco, tan agradable. Estamos haciendo sonreír a la gente y sabiendo que estás haciendo algo que ayuda a mejorar el mundo".
Con el apoyo de la beca Futuros Agricultores Ecológicos de la Fundación CCOF, Barsch se prepara para su futuro en la agricultura con cursos que van desde las ciencias de las plantas a la biología y las matemáticas. Con el objetivo de mejorar el acceso a los alimentos orgánicos, Barsch quiere utilizar sus conocimientos de ciencias y matemáticas para comprender mejor y avanzar en las herramientas de investigación, experimentación y métodos de cultivo orgánico. "Utilizando tecnologías modernas, prácticas sostenibles y métodos de cultivo orgánicos, sueño con llevar productos de primera calidad a un precio asequible para todo el mundo". Pensar fuera de la típica carga de cursos con esta combinación ganadora dará a Barsch conocimientos únicos sobre modelización de cultivos y aplicaciones bioestadísticas que serán útiles para su propia granja en el futuro.
Este es el primer año que el Fundación CCOF apoyó la carrera de Raymond Barsch en agricultura orgánica. Barsch planea terminar su último año este año en la departamento de ciencias vegetales en la Universidad de California, Davis, y continuar su educación formal mientras trabaja en su granja familiar. ¡La Fundación CCOF felicita y desea lo mejor a Raymond Barsch con sus estudios en 2022!
Obtenga más información sobre este fondo de subvenciones de CCOF en la página web Sitio web de futuros agricultores orgánicos ¡Ahora!