El crecimiento de la CEA: qué hay de real y qué de exagerado en la perspectiva de minoristas y consumidores
Monterey, CA (26 de julio de 2021) - El floreciente desarrollo de la Agricultura en Ambiente Controlado (AACC) y la forma en que los minoristas y los consumidores ven este segmento emergente de la producción de productos frescos., será el temas de una sesión educativa en el Cumbre de productos orgánicos (OPS) 2021. El Crecimiento del CEA: qué hay de real y qué de exagerado From Perspectiva del comercio minorista y los consumidores se con el liderazgo de un par de minoristas reconocidos y uno de los productores/exportadores más progresistas de la industria de productos frescos, ofreciendo su visión sobre cómo llegan al mercado los productos frescos cultivados en interiores, retos en materia de precios y marketing, y cómo reaccionan los consumidoresy los retos de fijación de precios y marketing..
Moderado por Walter Robb, antiguo Director General de Whole Foods, la sesión es la segunda de una serie educativa de dos partes en OPS que ofrece una perspectiva de minoristas y consumidores sobre el crecimiento de los productos de interior. cultivo. Entre los temas que se debatirán en la sesión figuran la repercusión de los productos cultivados en interiores en la cadena de suministro, la mensajería y el etiquetado de estos diversos artículos, y las ramificaciones del qué Agricultura en entornos controlados (CEA) producción en medios para la industria de productos frescos orgánicos.
Entre los panelistas de la sesión figuran Frances Dillard, vicepresidenta de marketing de marcas y productos de Driscoll's; Victor Savanello, vicepresidente de de productos y flores, Spartan Nash; y Shawn Peery, vicepresidente de productos y flores, Albertsons.
La producción de productos frescos en la CEA se ha convertido en un $100 mil millones-–plus, mostrando cómo el cultivo en interior utiliza menos agua y no emplea pesticidas, al tiempo que incorpora tecnologías innovadoras y eficientes para ofrecer productos más frescos a los consumidores. "CEA está cambiando el panorama de la producción de alimentos y ofrece a los consumidores una variedad de nuevos artículos que seguirán evolucionando en los próximos años", dijo Susan Canales, presidenta de Organic Produce Summit. "Los asistentes a la OPS tendrán la oportunidad de escuchar a los líderes minoristas sobre cómo se comercializan estos productos y aprender sobre los desafíos y oportunidades que estos nuevos artículos ofrecen a los consumidores."
Este segundo taller formativo es la continuación de una sesión en la que se exploró el crecimiento del CEA de la mano de líderes activamente implicados en la producción de cultivos de interior. Los panelistas de la primera sesión incluir Philip Karp, presidente de Shenandoah Growers; Marc Oshima, cofundador de AeroFarms; y Caitlin Tierney, directora de desarrollo empresarial de Mastronardi Produce.
"La agricultura de interior desempeña un papel cada vez más significativo en nuestro abastecimiento de productos frescos, en términos de volumen, variedad y huella geográfica", afirma Walter Robb. "La capacidad de la agricultura de interior para proporcionar previsibilidad y resistencia al suministro, junto con su menor impacto sobre el medio ambiente y el uso de recursos, está despertando un gran interés entre inversores y consumidores. Claramente, el futuro será híbrido, y nuestros paneles estudiarán con qué rapidez y responsabilidad".
La Cumbre de Productos Orgánicos 2021 es un evento presencial de dos días diseñado específicamente para reunir a productores, transportistas y procesadores de productos frescos orgánicos con minoristas y organizaciones de compra de toda Norteamérica. Más de 1.000 asistentes se reunirán el 15 de septiembre-–16 en Monterey, California, A para intercambiar ideas, información y puntos de vista sobre el sector de los productos frescos orgánicos.
Además de las sesiones educativas centradas en el CEA, se celebró una sesión dedicada a la industria orgánica en un entorno posterior a COVID y una presentación magistral a cargo de Jim Donald, copresidente de Albertsons, se también se anunciarán. OPS 2021 también incluye una selección de visitas sobre el terreno para minoristas y compradores, una gala de inauguración– una recepción nocturna y una exposición comercial con todas las entradas agotadas en la que participarán más de 150 productores y procesadores de productos frescos orgánicos de toda Norteamérica y el mundo.
Inscríbase para asistir a OPS 2021 visitando www.organicproducesummit.com.
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Este artículo ha sido enviado por la Cumbre de Productos Orgánicos.
El Cumbre de productos orgánicos se inició en 2016 como un evento en vivo que reúne a productores, transportistas y procesadores de productos frescos orgánicos y organizaciones de compra al por menor en toda América del Norte. La Cumbre de Productos Orgánicos se celebra anualmente en Monterey, California.