Muchas personas y empresas orgánicas de todo el país nos preguntan a menudo a los que trabajamos en CCOF: "Entonces, ¿CCOF sólo funciona en California?". La respuesta corta es: "No, ¡estamos en toda Norteamérica!".
Los Servicios de Certificación de CCOF certifican más de 4.300 explotaciones en Estados Unidos, Canadá y México. La Fundación CCOF concede becas a estudiantes, profesores y granjas de todo el país. Así que, cuando decimos que queremos crear un mundo donde lo orgánico es la norma, lo decimos en serio. Y no podemos hacerlo sin la confianza y el esfuerzo conjunto de organizaciones de todo el mundo, como Mercado orgánico de MOMque se fundó con un único propósito: proteger y restaurar el medio ambiente.
MOM's fue fundada en 1987 por Scott Nash, que entonces tenía 22 años y hoy sigue siendo el director general de la empresa. Nash es un apasionado de lo orgánico. Tras haber puesto en marcha MOM's con $100 en el garaje de su madre, el mercado orgánico emplea ahora a más de 1.000 personas, lidera las iniciativas de cero residuos y en 2019 comenzó a apoyar a los futuros agricultores orgánicos directamente a través de la Fundación CCOF.
Su donación se destinó a apoyar a un estudiante de Washington D.C., Malcolm St. Cyr, que ahora estudia agronomía en la Universidad Estatal de Iowa. Las donaciones de empresas como MOM's dan a St. Cyr la oportunidad de dedicar más tiempo y recursos a estudiar que a llegar a fin de mes. He aquí su historia:
"Tengo ascendencia afroamericana, indígena (cherokee) y antillana. Nací y viví en las zonas urbanas de Estados Unidos hasta poco antes de cumplir nueve años. Poco después, me trasladé a una pequeña ciudad de Senegal, en África Occidental, donde asistí a una pequeña escuela con instalaciones modestas. Aquí completé mi infancia y mi educación.
En Senegal, la familia que me acogió se encargaba de alimentar a una comunidad de personas que se enfrentan a problemas de desarrollo comunes a la región subsahariana de África. La agricultura aquí es orgánica, pero apenas se utilizan prácticas modernas, ciencia o máquinas. Durante más de 10 años, trabajé como jornalero agrícola voluntario en las temporadas de siembra y cosecha. Fui testigo directo del impacto que la escasa producción de alimentos tiene en toda una comunidad. Esto despertó mi interés por la ciencia agrícola y el estudio de los sistemas alimentarios. La ciencia agrícola y los sistemas alimentarios internacionales combinan mis intereses en la producción agrícola, las matemáticas, la ingeniería y el bienestar de la comunidad.
Espero compartir mis experiencias de modo que sirvan de apoyo a otros estudiantes y/o investigadores en su trabajo, poniendo en contacto a agricultores africanos, empresarios, agricultores estadounidenses y redes de distribución de alimentos.
Un objetivo vital clave para mí es utilizar mi aprendizaje como herramienta para devolver la ayuda a la comunidad en la que crecí y colaborar en la resolución de problemas internacionales y regionales de calidad, seguridad y sistemas alimentarios."
La Fundación CCOF y MOM's Organic Market se enorgullecen de asociarse para apoyar a Malcolm St. Cyr, un faro de esperanza para agricultores y consumidores de todo el mundo, comprometido con la promoción de un sistema alimentario sano y abundante.
