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Una encuesta comunitaria en el valle del Pájaro señala los alimentos orgánicos como respuesta al cambio climático

por Jane Sooby |

CCOF Capítulo Costa Central Presidente Javier Zamora de JSM Organics fue uno de los panelistas destacados en el Foro en línea sobre el clima de esperanza organizado por Regeneración Pajaro Valley Climate Actionorganización de justicia climática con sede en Watsonville (California). 

El foro Climate of Hope reunió a expertos para debatir cómo está afectando el cambio climático a las comunidades agrícolas, con especial atención a los trabajadores del valle del Pájaro, en la Costa Central. 

Los estudiantes de la Universidad Estatal de California en Monterey Bay presentaron el resultados de una encuesta comunitaria sobre el cambio climático patrocinado por Regeneración, que constató que "la iniciativa favorita número uno para reducir la contaminación y/o las emisiones de gases de efecto invernadero era aumentar el acceso a la agricultura orgánica local."

Zamora, retransmitiendo directamente desde uno de sus campos, habló de la importancia de su granja orgánica para proporcionar empleo y alimentos sanos a la comunidad, así como para mejorar la salud del suelo y el medio ambiente.

Claudia Pineda Tibbs, educadora medioambiental que escribe en su blog como La Eco Latina-también planteó la importancia de que los miembros de la comunidad tengan acceso a frutas y verduras orgánicas frescas y señaló que los alimentos orgánicos son mejores para las personas que trabajan en la comunidad agrícola, caracterizando la exposición a pesticidas sintéticos como un problema de equidad. 

Los pesticidas ocupan el segundo lugar como forma de contaminación que afecta negativamente a las personas (59%), mientras que la basura ocupa el primer lugar como forma de contaminación que afecta negativamente a la comunidad.

El foro, que se tradujo simultáneamente al español, también se centró en las repercusiones del calor en la salud de los trabajadores agrícolas. El Dr. Flavio Cornejo, de Clínica Salud Para la Gente de Watsonville, que atiende a trabajadores agrícolas y a sus familias, presentó información sobre los efectos del calor en el cuerpo humano.

Asambleísta Robert Rivas (D-Hollister) pronunció el discurso de clausura, señalando que el cambio climático tiene un impacto desproporcionado en las comunidades minoritarias y de bajos ingresos. El asambleísta Rivas señaló que la defensa de los derechos marca una gran diferencia y animó a la gente a participar.