Serie de cogestión del CCOF: Seguridad alimentaria y productos orgánicos
Para las operaciones orgánicas, equilibrar las consideraciones de seguridad alimentaria junto con el requisito orgánico de mantener o mejorar los recursos naturales (agua, bosques, humedales y vida silvestre) puede ser un reto. El CCOF fomenta un mundo en el que lo orgánico sea la norma; sin embargo, la aplicación de prácticas de agricultura ecológica y el cumplimiento de rigurosos requisitos de seguridad alimentaria pueden entrar en conflicto.
En esta charla, Daniel Karp hablará de estrategias para conservar la diversidad biológica en los sistemas agrícolas de California. Las aves desempeñan múltiples funciones en las explotaciones agrícolas de California, no sólo consumiendo cultivos y pudiendo propagar enfermedades transmitidas por los alimentos, sino también consumiendo plagas de los cultivos. Daniel expondrá el trabajo de su laboratorio para encontrar formas de gestionar las aves de California y aprovechar los beneficios que pueden aportar a los agricultores, minimizando al mismo tiempo los daños a la producción de alimentos.
Enlace zoom: https://ccof.zoom.us/j/84535694955