Transición orgánica y oportunidades de mercado en el Valle de San Joaquín

Visita a la granja Vang Farms, foto de Molly Nakahara

En las afueras de Merced (California), entre hectáreas de maíz forrajero y nogales, hay un oasis de diversidad de cultivos: una granja de 4,5 hectáreas que cultiva más de 30 productos para los mercados locales. Su propietaria, Latsamee "Mee" Moua, nos cuenta que su empresa, Vang Farms, es conocida en el mercado agrícola por tener cultivos únicos, a menudo difíciles de encontrar y muy apreciados por las comunidades del sudeste asiático. Desde la okra, cultivada por sus hojas tiernas y comestibles, hasta la jícama, la legumbre fijadora de nitrógeno cultivada por su crujiente tubérculo, pasando por los altísimos enrejados de judías verdes, cuyas penetrantes flores están repletas de insectos beneficiosos, y los tallos de caña de azúcar, que se extienden hasta el cielo: la granja de Mee es un paraíso culinario y botánico. A las 10 de la mañana de un reciente agosto, una multitud de agricultores locales y proveedores de servicios se reunieron en Vang Farms para explorar la transición orgánica y las nuevas oportunidades de mercado para los productores orgánicos del Valle de San Joaquín. Organizado por American Farmland Trust, la Fundación CCOF, el USDA Programa de asociación para la transición a la agricultura ecológicay Cosecha diariaEl evento, denominado "Farmer tailgate", incluyó una visita a una granja y un almacén de productos orgánicos y una conversación con productores orgánicos experimentados de la zona. 

Granjas orgánicas Annasson grandes partidarios de Sweet Valley Produce. Inspirados por su amor a la naturaleza, los Villanueva cultivan productos orgánicos desde hace una década, y durante gran parte de ese tiempo han hecho varias veces a la semana el trayecto de cuatro horas hasta los mayoristas de productos orgánicos de la zona de la bahía. Un centro de envasado orgánico local que pudiera atraer a la cadena de suministro orgánico a abastecerse de los agricultores del valle ayudaría a granjas como Annas Organic Farms y Vang Farms a tener éxito en el futuro. 

Para saber más sobre el trabajo de la Fundación CCOF, visite ccof.org, o póngase en contacto con la Directora de Educación, Molly Nakahara, en mnakahara@ccof.org.