(3 de enero de 2022) Santa Cruz, CA - CCOF apoya el crecimiento de lo orgánico proporcionando certificación orgánica orientada al servicio, diversas ofertas educativas y un dedicado trabajo político. Fundada en California hace más de 40 años, CCOF tiene raíces que abarcan toda América del Norte, y la presencia de CCOF es reconocida internacionalmente. CCOF ofrece un conjunto de servicios de certificación en expansión y ahora está aceptando solicitudes para la certificación PrimusGFS para granjas, equipos de cosecha, frigoríficos/distribuidores, centros de envasado y procesadores de productos.
Para complementar su oferta de certificación orgánica, CCOF comenzó a ofrecer certificaciones de seguridad alimentaria de referencia GFSI a las normas GLOBALG.A.P. en 2015 y ahora está ampliando esa oferta para incluir PrimusGFS.
"Hay mucho solapamiento entre los requisitos orgánicos y los de seguridad alimentaria", afirma Jacob Guth, director del programa de seguridad alimentaria del CCOF. Con una larga trayectoria en el sector orgánico, el CCOF aporta una importante perspectiva al ámbito de la seguridad alimentaria. "Tenemos la puntuación más alta en KPI de todos los organismos de certificación GLOBALG.A.P. de EE.UU., y estamos bien posicionados para ampliar nuestra oferta GFSI e incluir PrimusGFS", afirma Guth.
"Los productores confían en nosotros y saben que abordamos la certificación con un alto nivel de diligencia e integridad orgánica", afirma Guth. CCOF cultiva a sus auditores de seguridad alimentaria para garantizar un trabajo de calidad, con muchos de los inspectores capaces de realizar una única inspección combinada orgánica y de seguridad alimentaria. Al elegir CCOF para la certificación de seguridad alimentaria, los productores pueden estar seguros de que sus inspectores están formados y bien versados en el cumplimiento orgánico. PrimusGFS ofrece una variedad de certificaciones que pueden beneficiar a los productores y manipuladores orgánicos.
El CCOF también ofrece una variedad de formaciones y seminarios web sobre seguridad alimentaria para familiarizar a los productores y manipuladores de productos con la GFSI y los requisitos federales de seguridad alimentaria. Las formaciones exhaustivas muestran los elementos clave para crear un plan de seguridad alimentaria, incluyendo cómo crear los documentos necesarios, cómo formar al personal en seguridad alimentaria y cómo organizar con éxito una auditoría de seguridad alimentaria.
El CCOF tiene más de 40 años de experiencia trabajando directamente con agricultores y productores, guiándoles a través de los pasos de la certificación orgánica y asegurándose de que cumplen todas las normas exigidas para ser ecológicos. La organización aplica los mismos principios a su programa de seguridad alimentaria, ayudando a los productores orgánicos a acceder a nuevos mercados. El resultado es un mayor número de alimentos orgánicos en las mesas de todos, lo que aumenta el acceso a alimentos orgánicos sanos en todo el país.
Para obtener más información sobre los servicios de seguridad alimentaria del CCOF y las nuevas ofertas de PrimusGFS, visite la página web del CCOF página web sobre seguridad alimentaria o póngase en contacto con foodsafety@ccof.org.
Sobre CCOF
CCOF promueve la agricultura orgánica para un mundo sano. Abogamos en nombre de nuestros miembros por políticas orgánicas, apoyamos el crecimiento de lo orgánico a través de la educación y las subvenciones, y proporcionamos una certificación orgánica personal y accesible.
CCOF es una organización sin ánimo de lucro regida por las personas que cultivan y elaboran nuestros alimentos. Fundada en California hace más de 40 años, CCOF tiene raíces que abarcan toda Norteamérica, y nuestra presencia es reconocida internacionalmente. Contamos con el apoyo de una familia orgánica de agricultores, ganaderos, procesadores, minoristas, consumidores y responsables políticos. Juntos, trabajamos para hacer realidad un futuro en el que lo orgánico sea la norma.
Para más información sobre el CCOF, visite www.ccof.org.