Como parte de un esfuerzo más amplio por aumentar la agricultura orgánica, CCOF se ha asociado con Anheuser-Busch y su Michelob ULTRA Pure Gold Contrato de cambio para proporcionar apoyo financiero a los agricultores durante la fase crítica de transición a la agricultura orgánica. Tenemos el honor de presentarles a la Dra. Portia Fulford, de Organpi Farms (Selma, Alabama), beneficiaria del programa de transición orgánica.
La Dra. Fulford se dedica a mejorar el acceso a alimentos orgánicos sanos y a dar trabajo a los condados del Cinturón Negro de Alabama. Fulford ya cultiva col rizada, sandías y otras hortalizas, y tiene previsto ampliar su negocio, propiedad de una mujer y de una familia, cultivando más hortalizas, como calabaza de verano, melones y berza. Fulford y su equipo, que ya utilizan métodos de cultivo holísticos, se centran en mejorar continuamente la salud del suelo y están dando pasos hacia la certificación para poder ofrecer productos orgánicos en tiendas y mercados locales. Fulford sabe que el camino hacia el éxito pasa por cuidar el suelo y el ecosistema, ya que se esfuerza por "idear un régimen orgánico que ayude a la planta a utilizar su propia vitalidad".
Otra gran motivación para Fulford y su equipo es combatir el aumento de la hipertensión, las cardiopatías y la diabetes ofreciendo alimentos orgánicos, sanos y ricos en nutrientes. Organpi Farms es uno de los pocos proveedores de productos frescos de la zona rural de Selma (Alabama). Proporcionan productos frescos a las escuelas locales, a la comunidad de ancianos y a las comunidades desfavorecidas de todo el condado de Dallas, en Alabama. Fulford y su equipo trabajan para cubrir la necesidad vital de productos frescos orgánicos en una ciudad de acceso limitado, no sólo cultivando los alimentos, sino también abriendo un mercado de agricultores para los miembros desatendidos de la comunidad. Los esfuerzos de Fulford repercuten positivamente en toda su comunidad; entiende los profundos efectos de mejorar el sistema alimentario y considera que lo orgánico es parte de la solución.
¡Enhorabuena a la Dra. Fulford y a su equipo de Organpi Farm! La Fundación CCOF y Anheuser-Busch se enorgullecen de apoyar la transición a orgánico de su granja familiar.