Inspirada en su herencia italiana, la familia Ricchiuti ha continuado una tradición de excelencia en el Valle Central de San Joaquín de California durante más de un siglo. Reconocida como una de las mejores empresas de aceite de oliva del mundo por "The Washington Post", "New York Times" y "Epicurious", la empresa ENZO Olive Oil Company de la familia Ricchiuti mantiene su compromiso con este estándar de excelencia produciendo aceite de oliva virgen extra orgánico de cultivo propio aclamado nacional e internacionalmente. Los Ricchiuti, que plantan cada árbol, recogen la cosecha, muelen el fruto y embotellan el aceite, son capaces de elaborar el aceite más fresco y sabroso. El aceite de oliva ENZO, disponible en las variedades Negrita, Media, Delicada, Limón Meyer, Albahaca y Ajo, se puede utilizar en una amplia gama de recetas, desde las delicias culinarias cotidianas hasta los manjares gourmet más refinados. Disponible en botellas de 250 y 500 ml, envases de regalo y a granel.
Con el objetivo de ofrecer el complemento perfecto a su galardonado aceite de oliva virgen extra orgánico ENZO cultivado y molturado en California, la familia Ricchiuti se enorgullece de presentar una nueva línea de vinagre balsámico orgánico ENZO envejecido en barrica y elaborado artesanalmente. Este preciado clásico italiano de Módena, Italia, se elabora al estilo del Viejo Mundo, donde las tradiciones y técnicas consagradas por el tiempo dan como resultado un tesoro artesanal rico, complejo y sabroso. Hay tres variedades excepcionales -Tradicional, Manzana e Higo- que pueden disfrutarse con pan rústico de payés, rociadas sobre frutas y verduras a la parrilla, carnes a la barbacoa, ensaladas frescas, quesos variados o su postre favorito. Disponible en botellas de 250 ml y 500 ml, además de envases de regalo personalizados.