El estilo de vinificación de Roederer Estate se basa en dos elementos: la propiedad de sus propios viñedos y la adición de vinos de reserva envejecidos en roble a la mezcla o cuvée de cada año. Todas las uvas de los vinos del valle de Anderson se cultivan en la propiedad. Los vinos criados en roble de las bodegas de reserva de la propiedad se añaden a la mezcla, creando una cuvee multi-vintage al estilo tradicional de Louis Roederer. Sólo se utiliza el "cuvee" (primer prensado de 120 galones/tonelada); no hay "premiere" ni "deuxieme taille". La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable de alta calidad a 65 grados Fahrenheit. La fermentación maloláctica es mínima o nula para que los vinos envejezcan bien y conserven el estilo fresco, preciso y bien definido que caracteriza a los vinos de Roederer Estate.
Anderson Vineyards dba Roederer Estate
Descripción
Notas de temporada
Oportunidades para los clientes y la comunidad
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- Página web: http://www.roedererestate.com
Información de contacto
- Nombre de contacto: Robert Gibson
- Teléfono: 707-895-2288
- Correo electrónico:
- Dirección: P.O. Box 67 , Philo, MENDOCINO, California 95466, US
Programas del CCOF
-
Certificación:
Cultivos
Estado: Certificado
Date: 1 de agosto de 2014 -
Certificación:
USDA NOP
Estado: Certificado
Date: 1 de agosto de 2014
Acres
60.2400
Código cliente
me335