Si preguntáramos a la mayoría de los agricultores por qué se metieron en el negocio de la agricultura, pocos nos dirían que porque querían utilizar los teléfonos móviles, las cámaras de vídeo y las redes sociales para promocionar la venta de sus productos orgánicos. Pero los tiempos cambian rápidamente, y a medida que la próxima generación de agricultores y productores orgánicos empieza a tomar las riendas de muchos agricultores que se jubilan, también cambian las herramientas utilizadas para contar los orígenes de nuestros alimentos.
Defensor de la Fundación CCOF y líder de la industria orgánica desde hace muchos años Granjas familiares Lundberg educa a sus consumidores desde el mercado agrícola hasta Internet. En línea, ofrecen contenidos de vídeo informativos y creativos sobre sus Canal YouTube. Desde detalles sobre la temporada de cosecha hasta descripciones de las casi 20 variedades distintas de arroz que cultivan, el contenido de los vídeos de Lundberg es útil no sólo para los comensales que sienten curiosidad por la agricultura, sino también para los educadores que deseen utilizar estos recursos en el aula. Lundberg ofrece incluso vídeos de recetas para su público, en los que muestra cómo cocinar desde Risotto de tomate instantáneo a Arroz Sushi.
No hace mucho tiempo, si querías saber cómo cultivaba tu agricultor los tomates que te vendía en el mercado, tenías que ir con tu familia a ver la granja en persona. Muchas explotaciones siguen ofreciendo el servicio U-Pick, que permite conocer de primera mano cómo se gestiona una granja orgánica sana. Dejando a un lado las pandemias, pocos estadounidenses tienen el lujo de disponer de tiempo, dinero y proximidad geográfica para visitar una granja orgánica local y conocer mejor de dónde proceden sus alimentos, quién los cultiva y hasta dónde tienen que viajar para llegar al mercado agrícola local (o hasta la puerta de su casa, en algunos casos). Líderes como Lundberg se sumergen en el futuro comprometiéndose con los consumidores, tanto si compran directamente en un puesto agrícola como si lo hacen detrás de una pantalla.
Lundberg Family Farms colabora con el Fondo Bricmont de ayuda en caso de dificultades. Con más agricultores que se enfrentan a desastres relacionados con el clima, la inseguridad económica y problemas de salud, las subvenciones de asistencia por dificultades de la Fundación CCOF están aquí para ayudar. Donar o solicitar una subvención hoy.