Granja Fair Coloradomiembro del CCOF con sede en Longmont (Colorado), es la primera granja de huevos certificada conforme a las normas sobre gallinas ponedoras y pollitas del sistema de certificación de la CCOF. Alianza Mundial por los Animales (GAP), un programa integral de normas para el bienestar de los animales de granja. Las operaciones de Fair Farm Colorado están certificadas según el programa GAP Toda la vida en la granja (Paso 5+).
"Fair Farm acaba de recibir la máxima calificación de bienestar animal de GAP para una granja de gallinas ponedoras", dijo Walt Pounds, fundador y CEO de Fair Farm. "En Fair Farm Colorado nos sentimos honrados y emocionados de convertirnos en la primera explotación de huevos en asociarse con Global Animal Partnership", añadió.
Tras una carrera en tecnología, Pounds se propuso proporcionar bienestar animal y huevos con certificación orgánica a la economía local del condado de Boulder. Con aves certificadas a partir de un día de edad, su explotación utiliza gallineros móviles en más de 60 acres, proporcionando a las pollitas (gallinas jóvenes) y a las gallinas adultas acceso continuo a pastos frescos al tiempo que contribuye a la salud y preservación del suelo.
Anne Malleau, directora ejecutiva de GAP, ha declarado: "Estamos muy contentos de anunciar nuestra nueva asociación con Fair Farm Colorado. Nuestras normas de bienestar animal se basan en la ciencia y se centran en el animal, pero son prácticas para productores de cualquier tamaño y escala. Al estar certificada en el nivel superior del programa de bienestar animal de GAP, Fair Farm es la opción perfecta como nuestra primera explotación de gallinas ponedoras certificada. Nuestra etiqueta GAP Animal Welfare Certified incluye otras especies de animales de granja -carne de vacuno, pollo, cerdo, pavo, cabra, cordero- y ahora gallinas ponedoras gracias a Walt y su equipo."
"GAP tiene conocimientos muy profundos sobre comportamiento animal y producción que nos permitirán colaborar en métodos para mejorar continuamente el cuidado de nuestras gallinas, que es una prioridad máxima en Fair Farm. GAP lidera el camino hacia la mejora del bienestar animal, y esperamos con interés nuestra nueva asociación", dijo Pounds.
Pounds y su pequeño equipo gestionan todas las facetas de la operación, incluida la cría y el cuidado de las gallinas, la recogida y preparación de los huevos, las ventas y el marketing. La empresa afirma que los chefs de la zona de Boulder han acudido en masa a Fair Farm Colorado desde su creación, y Pounds planea ampliar sus canales de distribución con la reciente certificación GAP, de modo que los consumidores del condado de Boulder también puedan comprar los huevos locales de Fair Farm criados en pastos, orgánicos y con certificación GAP.
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