Documentos de Inspección
Documentos de inspección disponibles en español. Empresas certificadas pueden consultarlos como referencia antes de o después de sus inspecciones.
inspecciones
¿Que hay de las inspecciones orgánicas?
El objetivo de las inspecciones orgánicas es confirmar que su operación cumpla con las normas y los reglamentos del Programa Nacional Orgánico (NOP) antes de que se certifique y cada año después de que se mantenga certificada.
Acuerdo de Cumplimiento para Clientes de CCOF
Clientes de CCOF pueden utilizar este formato como conformidad con los requisitos para la certificación orgánica.
Client Compliance Agreement
¿Cómo puedo controlar el costo de la inspección orgánica?
La inspección en el sitio es una parte integral de la certificación orgánica. El inspector factura a CCOF el tiempo y los gastos de cada inspección. CCOF a su vez factura a la operación inspeccionada. Los costos de las inspecciones varían ampliamente. Por lo general, el principal factor de costo es la complejidad de una operación.
¿Por qué necesito una inspección orgánica?
Las inspecciones orgánicas confirman que su operación cumpla con las normas y los reglamentos del Programa Nacional Orgánico (NOP) antes de que se certifique y cada año después de que se mantenga certificada. Los inspectores hacen esto al confirmar que lo que dice en su solicitud, llamado el Plan de Sistema Orgánico (OSP), es lo que está haciendo en la práctica.
¿Qué sucederá en mi inspección orgánica?
Antes de la inspección:
- Plan de sistema orgánico (OSP): este es el documento central de la certificación orgánica. El OSP debe estar completado antes de la inspección. El inspector comparará su OSP con sus observaciones, entrevistas y auditoría de registros.
¿Cómo puedo preparar por la sección del camino de auditoría de mi inspección?
Es probable que el inspector se concentre en los registros del año pasado, pero los registros de los últimos cinco años deben ser accesibles también.
- Los agricultores deben preparar una copia de so Informe de insumos de granja orgánica (OFIR), para mostrar todos los insumos desde la última inspección.
¿Qué es un camino de auditoría?
La mejor manera de imaginar un camino de auditoría es pensar en un retiro de productos de inocuidad alimentaria. Si descubrió que un lote específico de un ingrediente orgánico estaba contaminado, usted usaría su sistema del manejo de registros para determinar qué lotes finales de producto entraron en ese ingrediente. Un camino de auditoría es la colección de documentos que le permiten hacer eso.
Sus documentos de camino de auditoría deben mostrar la compra y el uso de productos orgánicos, además de mostrar cuánto producto final se produjo y vendió.