inspecciones

CCOF ofrece listas de preparación de inspección para cada tipo de operación. Puede prepararse para su inspección revisando la lista de inspección adecuada que se aplica a su operación.

Pregúntele al inspector qué quiere ver, con quién quiere hablar y qué registros y copias debe tener listos.

Sí. Para ser elegible para el programa certificación transicional de CCOF debe presentar una solicitud, que incluye completar un Plan de Sistema Orgánico (OSP), y someterse al proceso de inspección y revisión anual.

Sí. La Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de 1990 requiere que las agencias de certificación realicen pruebas de los residuos de los productos orgánicos. Estas pruebas actúan como elemento disuasorio del fraude y ayudan a demostrar a los clientes orgánicos que se respetan los estándares y que los productos orgánicos realmente significan algo. CCOF tiene la autoridad para recolectar muestras para su análisis conforme al artículo 205.670 de las reglamentaciones del Programa Orgánico Nacional.

Un especialista en certificación de CCOF revisará el informe de inspección para verificar el cumplimiento de los estándares.

Es probable que la revisión se complete dentro de 1 a 3 meses posteriores a su inspección anual, o en un plazo de 30 días para la inspección prioritaria de nuevas solicitudes o inspecciones de nuevas parcelas o nuevas instalaciones.

Las revisiones de inspección se completan en 5 días hábiles para las inspecciones aceleradas.

La inspección en in situ es una parte integral de la certificación orgánica. El inspector factura a CCOF el tiempo y los gastos de cada inspección. CCOF a su vez factura a la operación inspeccionada. Los costos de las inspecciones varían ampliamente. Por lo general, el principal factor del costo es la complejidad de una operación.

Las inspecciones orgánicas confirman que su operación cumpla con las normas y los reglamentos del Programa Orgánico Nacional (NOP) antes de que se certifique y cada año después de que se mantenga certificada. Los inspectores hacen esto al confirmar que lo que dice en su solicitud, llamado el Plan de Sistema Orgánico (OSP), es lo que está haciendo en la práctica. Un inspector calificado por CCOF llevará a cabo la inspección de manera eficiente y presentará un informe de inspección a CCOF.

Antes de la inspección:

• Plan de sistema orgánico (OSP): este es el documento central de la certificación orgánica. El OSP debe estar completado antes de la inspección. El inspector comparará su OSP con sus observaciones, entrevistas y auditoría de registros.