Fortalecimiento de la Regulación Orgánica del USDA - Puntos clave para manejadores y procesadores

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El 19 de enero de 2023 se publicó el reglamento para el Fortalecimiento de la Regulación Orgánica (SOE) propuesto por el Programa Nacional Orgánico (NOP) del USDA. Este es el cambio más significativo a las regulaciones orgánicas nacionales desde la creación del NOP. La norma pretende salvaguardar la confianza en los productos orgánicos y minimizar el fraude a lo largo de la cadena de suministro orgánico. Todas las operaciones -incluidos los manejadores de productos orgánicos actualmente certificados y los nuevos manejadores no certificados- deben cumplir con todos los requisitos de la norma antes del 19 de marzo de 2024. 

Siga leyendo para conocer el impacto sobre los manipuladores y procesadores, incluidos los propietarios de etiquetas privadas, intermediarios, comerciantes, mayoristas, distribuidores, instalaciones de almacenamiento, transportistas, etc.

Principales impactos 

Este resumen destaca los principales impactos sobre los manejadores y procesadores, pero no pretende ser exhaustivo. Por favor revise los recursos del NOP USDA para los detalles completos.

Todas las operaciones orgánicas certificadas

  • Los contenedores no destinados a la venta al por menor utilizados para enviar o almacenar productos orgánicos deberán identificar el producto como orgánico y mostrar el número de lote o la identificación de envío para vincular el contenedor con la documentación de trazabilidad. La documentación de trazabilidad para contenedores no destinados a la venta al por menor debe identificar la última operación certificada que manejó el producto orgánico. Envíe todas las etiquetas nuevas o actualizadas a inbox@ccof.org para su aprobación previa a la impresión.
  • Se requerirá que las operaciones desarrollen prácticas de monitoreo para verificar a los proveedores en la cadena de suministro y la condición orgánica de los productos recibidos para prevenir fraudes. Los clientes de CCOF deben revisar la hoja de trabajo del Plan de Prevención del Fraude Orgánico y enviar cualquier cambio antes del 19 de marzo de 2024. Si su cadena de suministro es compleja, le animamos a que se inscriba en el programa de Soluciones de Prevención del Fraude de la OTA.
  • Se exigirán certificados de importación NOP para todos los productos orgánicos que entren en los Estados Unidos, incluso para los productos certificados según las normas NOP del USDA. Los certificados NOP de Importación deben ser mantenidos por los importadores, a quienes se les exigirá estar certificados. Ver Importación/Exportación para más información.
  • Las operaciones certificadas deben revisar sus relaciones con las operaciones no certificadas para determinar si las operaciones no certificadas permanecen exentas o si se requiere certificación. Envíe este folleto a las operaciones no certificadas con las que trabaja.
  • Los Certificados Orgánicos Estandarizados serán requeridos y estarán disponibles en la Base de Datos de Integridad Orgánica. Se exigirá a los certificadores que actualicen la Base de Datos de Integridad Orgánica con mayor regularidad, haciendo de esta base de datos una herramienta crítica para verificar que un proveedor está certificado. Las operaciones certificadas no necesitan realizar ninguna acción para cumplir con este requisito. 

Operaciones necesarias para obtener la certificación 

SOE requiere que muchas operaciones que antes estaban exentas de la certificación ahora la obtengan, incluyendo almacenes, intermediarios, propietarios de etiquetas privadas e importadores. Le recomendamos que revise la normativa en su totalidad. Las siguientes operaciones deben solicitar ahora la certificación:

  • Operaciones que compran, venden, comercian o facilitan la venta o el comercio de productos orgánicos en envases o contenedores no destinados a la venta al por menor. Esto incluye a intermediarios, comerciantes, distribuidores, mayoristas y propietarios de etiquetas privadas que venden productos orgánicos que no están etiquetados para la venta al por menor. 
    • Tenga en cuenta que los propietarios de marcas que compran ingredientes en envases no destinados a la venta al por menor para enviarlos a co-empacadores están obligados a obtener la certificación para la compra de ingredientes.
    • Siga leyendo para saber más sobre las operaciones que compran y venden productos orgánicos en envases para la venta al por menor.  
  • Las empresas que compren, vendan, comercialicen o faciliten la venta o comercialización de productos etiquetados al por menor que no estén en envases o recipientes sellados y con sellos de seguridad deben obtener la certificación. 
    • Sellos de seguridad significa que el contenido está sellado de tal manera que un intento de romper el sello, acceder al contenido o volver a cerrar el envase sería obvio. Ejemplos de envases sellados y con sellos de seguridad:
      • Clamshells de moras con una calcomanía que encierra la caja
      • Bolsas de uvas con cierre y sellado en la parte superior (calcamonía o tira que el consumidor debe arrancar para abrir la bolsa).
      • Coliflor envuelta individualmente en plástico
      • Bolsas de malla para papas con una etiqueta que sella la bolsa (el consumidor debe rasgar la bolsa para acceder al producto)
    • El envase de venta al por menor debe estar sellado y con sello de seguridad. Si sólo el envase no destinado a la venta al por menor está sellado y con sellos de seguridad, se requiere certificación. 
      • Por ejemplo: Los intermediarios y los propietarios de etiquetas privadas que vendan productos sin envasar en cajas no destinadas a la venta al por menor deben estar certificados porque el producto etiquetado para la venta al por menor no está envasado.
  • Los importadores de productos a Estados Unidos, así como los exportadores de productos a Estados Unidos, deben certificarse. La certificación es obligatoria, independientemente del tipo de empaque del producto. Consulte Importación/Exportación para obtener más información.
  • Las instalaciones de almacenamiento que guardan productos que no están en envases sellados y con sellos de seguridad deben obtener la certificación.
    • Tanto el envase no destinado a la venta al por menor como el destinado a la venta al por menor deben estar sellados y con sellos de seguridad.
    • Todos los lugares donde se almacene producto sin envasar deben estar certificados.

Envíe este folleto a las operaciones no certificadas con las que trabaja.

Operaciones que no están obligadas a obtener la certificación 

Las siguientes operaciones están exentas en virtud de la normativa SOE. Estas operaciones pueden optar por obtener la certificación, pero no están obligadas a ello. Es posible que se apliquen advertencias adicionales, por lo que le recomendamos que revise la normativa en su totalidad antes de concluir que está exento. 

Si no se indica a continuación, es probable que su empresa deba obtener la certificación. 

  • Las operaciones como distribuidores o propietarios de marcas que compran, venden o almacenan productos orgánicos en envases con sellos de seguridad y que permanecen en el mismo envase y no son manejados de otra manera mientras están bajo el control de la operación, no requieren certificación. 
    • Tenga en cuenta que los propietarios de marcas que compren ingredientes en envases no destinados a la venta al por menor para enviarlos a los co-empacadores deberán obtener la certificación para la compra de ingredientes.
  • Las instalaciones de almacenamiento que reciben productos que permanecen en envases sellados y con sellos de seguridad durante todo el tiempo que el producto está bajo su custodia no están obligadas a certificarse. Estos almacenes no son propietarios del producto. 
  • Los agentes de aduanales que no importen, comercien, vendan o tomen propiedad o posesión física de productos orgánicos no están obligados a certificarse.
  • Los agentes logísticos que no toman propiedad o posesión física de productos organicos no están obligados a estar certificados. Los intermediarios logísticos exentos sólo pueden organizar el movimiento de productos orgánicos y no pueden comprar, vender, comerciar o importar.
  • Las empresas de transporte que solo trasladan los productos y no otro tipo de manejo no están obligadas a certificarse.
    • Más orientación para los productos sin envasar: La combinación o división se consideran manejo y son comunes en el transporte de productos no empacados. Si un transportista está combinando o dividiendo, el transportista debe estar certificado o la actividad debe estar descrita en el plan del sistema orgánico de la operación certificada que contrata al transportista. Si la combinación o división se realiza en nombre de una operación certificada (no el transportista), su plan de sistema orgánico debe describir las prácticas de transporte y la operación certificada debe mantener registros de transporte que demuestren que no hay contaminación o mezcla durante el transporte, como una declaración jurada de camión limpio.     

Los clientes certificados de CCOF pueden solicitar una Declaración Jurada de Manipulador Exento (EHA) a las operaciones no certificadas de su red de suministro. Por favor, complete y devuelva las EHAs a las operaciones certificadas mucho antes de la fecha límite del 19 de marzo de 2024. Utilice la Autoevaluación de Certificación Orgánica de CCOF para comprender mejor cómo aplica la norma a las operaciones no certificadas. Póngase en contacto con el equipo de Apoyo al Solicitante de CCOF (getcertified@ccof.org) si tiene alguna pregunta.

¿Y ahora qué?

Por favor, revise la normativa actualizada y esté atento a las comunicaciones de CCOF para notificaciones importantes y solicitudes de información. Estamos aquí para apoyarle en la adopción de las medidas necesarias para cumplir con todos los requisitos de SOE antes del 19 de marzo de 2024. Revise cuidadosamente todas las notificaciones de CCOF, responda con prontitud y póngase en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta.

Cualquier operación no certificada con la que trabaje y que requiera la certificación antes del 19 de marzo de 2024 puede ponerse en contacto con getcertified@ccof.org para ver si puede beneficiarse de nuestro descuento 2023. Certificarse pronto garantizará una transición sin problemas y nuestra oferta es más ventajosa para quienes se presenten a principios de 2023. El proceso de certificación puede durar hasta 12 semanas y miles de operaciones necesitarán la certificación. No espere, ¡solicítela hoy mismo!

Recursos

No deje de consultar nuestros recursos adicionales sobre SOE.