Sí. Los restaurantes se consideran establecimientos de alimentos al por menor y están excluidos de la certificación, pero pueden identificar productos en sus menús como orgánicos sin certificación. Los restaurantes deben evitar la mezcla o contaminación de productos/ingredientes orgánicos con materiales prohibidos, como desinfectantes, materiales para el control de plagas e ingredientes no orgánicos. Además, los restaurantes deben cumplir con los requisitos de etiquetado aplicables al indicar claramente los elementos orgánicos o no orgánicos en su menú y en cualquier información para el consumidor.
Tengo un restaurante y compro muchos ingredientes orgánicos certificados. ¿Puede mi menú identificar estos artículos como orgánicos sin estar certificado?
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