- • Integrated Farm Assurance (IFA): el estándar IFA es el nivel superior de estándares GLOBALG.A.P. y es ideal para aquellos que exportan fuera de los EE. UU. y especialmente a la Unión Europea.
- La certificación IFA incluye temas que van más allá de la inocuidad alimentaria, como el bienestar de los trabajadores y la sostenibilidad ambiental.
- Estándar Armonizado de Inocuidad de Productos (HPSS) – El HPSS es un estándar desarrollado por United Fresh y utilizado por GLOBALG.A.P. y otras organizaciones como el USDA. El HPSS es una excelente certificación centrada en la inocuidad alimentaria para aquellos que producen para el mercado nacional; sin embargo, CCOF también ha visto el certificado HPSS utilizado por productores que exportan al extranjero.
- Garantía de manejo de productos (PHA): una certificación para empacadoras independientes que requieren una auditoría y un certificado de buenas prácticas de fabricación (GMP). El procesamiento complejo, el rebanado y el corte en cubitos y cualquier actividad posterior a la cosecha, como el secado, no se pueden incluir en este certificado.
¿Qué estándar GLOBALG.A.P. es mejor para mi negocio?
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