¿Qué es la 'Lista Nacional' para productos procesados?

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La Lista Nacional es la lista de materiales no orgánicos que puede usar como ingredientes, aditivos o auxiliares de procesamiento en sus productos orgánicos. Para los procesadores, esto incluye materiales como levadura, ácido cítrico, bicarbonato de sodio, tierra de diatomeas y otros. Solo los ingredientes no orgánicos y los auxiliares de procesamiento incluidos en la Lista Nacional pueden usarse en y sobre sus productos. CCOF debe aprobar el uso de todos los ingredientes y auxiliares de procesamiento antes de su uso para protegerlo de errores involuntarios y costosos. 

La Lista Nacional de productos procesados se encuentra en los artículos 205.605 y 205.606 de las Normas del Programa Orgánico Nacional. El artículo 205.605 es una lista de materiales no agrícolas que pueden usarse en los productos orgánicos o sobre estos. El artículo 205.606 es una lista de ingredientes agrícolas no orgánicos que pueden usarse si no están disponibles comercialmente como orgánicos. La Lista Nacional también está disponible en el sitio web del Programa Orgánico Nacional.

  • Para ser elegible para una declaración de etiqueta "Orgánica", un producto debe contener menos del 5 % de los materiales que se encuentran en la Lista Nacional.
  • Para ser elegible para una declaración de etiqueta "Hecho con ingredientes orgánicos (alimentos específicos o grupos de alimentos)", un producto debe contener menos del 30 % de materiales no agrícolas incluidos en el artículo 205.605 y cualquier ingrediente agrícola no orgánico. El artículo 205.606 no se aplica a productos en esta categoría de etiqueta.

Para demostrar que un ingrediente agrícola listado en el artículo 205.606 no está disponible comercialmente en forma orgánica, puede visitar el Directorio Orgánico de CCOF, la base de datos de integridad orgánica de USDA  o el directorio de Páginas Orgánicas de la Asociación de Comercio Orgánico. Comuníquese con ccof@ccof.org si tiene más preguntas sobre cómo determinar si se puede usar un material no orgánico en su producto.

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