¿Qué cultivos requieren un intervalo previo a la cosecha de 120 días cuando se aplica estiércol crudo?

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Los cultivos destinados al consumo humano y cuya parte comestible tienen contacto directo con la superficie del suelo o partículas del suelo requieren un intervalo previo a la cosecha (PHI) de 120 días. Se requiere un PHI de 90 días para aquellos cultivos cuya parte comestible no entra en contacto con partículas del suelo (es decir, fruta de huerta). La forma en que se cultiva y cosecha el cultivo con respecto al contacto con el suelo determinará qué intervalo previo a la cosecha se utilizará.

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