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New to organic certification or looking to become certified and not sure where to start? You might find our FAQs and Certification Help most useful!

Search results by topic are listed alphabetically. If you know the document you are looking for by name, use the search found in the upper right corner of the site.

Document Name & Description Operation Types Document Type
H4.0 Prácticas Orgánicas

Describa sus prácticas para manejar productos orgánicos, incluyendo la recepción, la limpieza y el saneamiento, y manejo de plagas en la instalación. Actualice este formulario cuando está haciendo cambios al procesamiento o equipo orgánico.

Processor or Handler Organic System Plan
H5.0 Mantenimiento de Registros para Manejadores

Describa como rastrea ingredientes orgánicos y el producto final. Adjunte muestras de sus registros. Actualice este formulario si sus procesos para mantener registros cambian.

Processor or Handler Organic System Plan
Informe de Cumplimiento de CCOF

El Informe de Cumplimiento de CCOF le ayudará a mantenerse organizado y mantener su operación en cumplimiento. Este informe personalizado le dará un entendimiento inmediato del estatus del cumplimiento de su operación, desde los asuntos de acción importantes que han sido recientemente cerrados hasta los asuntos pendientes que requieren atención.

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Lista de Carga para Mercado

Se puede usar este formulario para registrar las ventas totales en mercados directos (Farmers Markets). Este formulario proporciona documentación clara del total de cultivos cosechados, llevados al mercado, y vendidos. También documenta la cantidad no vendida en el mercado. Use este formulario para documentar cultivos cosechados y vendidos en cada mercado.

Se puede descargar esta formulario como PDF, Microsoft Word, Excel, o plantilla Google (se requiere una cuenta de correo electrónico de Google). Ver los vínculos abajo. 

Sample Market Load LIst

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Manual de CCOF de Normas USDA NOP

Este manual incluye las normas oficiales del Programa Nacional Orgánico (NOP) para la certificación orgánica con CCOF bajo el Programa Nacional Orgánico de la USDA. CCOF certifica bajo el NOP como nuestra norma principal. Vea el instructivo del NOP publicado por el Programa Nacional Orgánico para detalles adicionales sobre certificación orgánica bajo el programa de la USDA.

NOP Standards Manual

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Manual de CCOF del Programa de Servicios de Certificacion

Este manual describe sus derechos y responsabilidades como una empresa certificada, procedimientos debido proceso, los costos de certificación, procedimientos de certificación, y como mantener la certificación.

CCOF Certification Services Program Manual

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Manual del Programa de Cumplimiento de México

Este manual describe los estándares que aplica a operaciones ingresando al Programa de Cumplimiento de México de CCOF. El programa es para operaciones en México y exportando productos orgánicos a México.

Mexico Compliance Program Manual

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MyCCOF: la administración de Certificación en Línea

Información sobre MyCCOF, el servicio en línea de CCOF.

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Obtenga la Certificación Orgánica - 6 Pasos Sencillos

Un resumen de los 6 pasos sencillos para certificarse.

Get Certified Organic - 6 Simple Steps

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Qué Esperar Después de Su Inspección

Detalles sobre lo que pasa después de su inspección orgánica y los acciones que se le podrían requerir para completar el proceso de inspección y revisión.

What to Expect After Your Inspection

Binary Data
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Registro de Actividades

Los registros son un aspecto importante de prácticas buenas del manejo orgánico. Este formato podría servir para documentar varias actividades que ocurren en las parcelas orgánicas (como rociar, sembrar/plantar, regar, etc).

Se puede descargar esta formulario como PDF, Microsoft Word, Excel, o plantilla Google (se requiere una cuenta de correo electrónico de Google). Ver los vínculos abajo. 

Sample Farm Activity Log

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Registro de Cosecha

Se puede usar este formato, o un registro parecido, para registrar las cosechas orgánicas. 

Se puede descargar esta formulario como PDF, Microsoft Word, Excel, o plantilla Google (se requiere una cuenta de correo electrónico de Google). Ver los vínculos abajo. 

Sample Harvest Record

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Registro de Disponibilidad Comercial para Semilla y Material de Plantación

Se puede usar este formato para documentar sus búsquedas para semilla y material de plantación orgánica. Es requerido usar semilla y material de plantación orgánica a menos que no haya disponible en el mercado un equivalente orgánico.

Se puede descargar esta formulario como PDF, Microsoft Word, o plantilla Google (se requiere una cuenta de correo electrónico de Google). Ver los vínculos abajo.

Sample Seed Commercial Availability Search Record

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Registro de Limpieza de Equipo

Se puede usar este formato para documentar las limpiezas de equipo usado para aplicar materiales o para la cosecha, antes de usarlos para lo orgánico.

Se puede descargar esta formulario como PDF, Microsoft Word, Excel, o plantilla Google (se requiere una cuenta de correo electrónico de Google). Ver los vínculos abajo. 

Sample Equipment Cleaning Log

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