Herramientas del mantenimiento de registros

Response times may be slow due to the wildfires affecting Santa Cruz County and Covid-19. Organic compliance deadlines and inspections will be delayed for businesses affected by these crises. Read the latest updates on the Northern California wildfires, and visit our Covid-19 webpage to find pandemic-specific information »

Los tiempos de respuesta serán lentos debido a los incendios forestales afectando al condado de Santa Cruz y COVID-19. Los plazos de cumplimiento orgánico y las inspecciones se retrasarán para los negocios afectados por estas crisis.  Lea las últimas actualizaciones sobre los incendios forestales del norte de California y visite nuestra página web de Covid-19 para encontrar información específica a la pandemia »

En CCOF continuamos prestando nuestros servicios con nuestros empleados trabajando de manera segura desde sus hogares. Aunque los tiempos de respuesta pueden ser más lentos, estamos aquí para apoyarlo. Seguimos aceptando nuevas solicitudes y compartiendo recursos de resiliencia para enfrentar crisis y actualizaciones de certificación para seguir apoyando a nuestra comunidad.

Mantenimiento de registros detallados

El NOP requiere que todas las operaciones certificadas mantengan expedientes detallados. Estos registros deben incluir por completo todas las actividades y transacciones, y demostrar el cumplimiento de las regulaciones con suficiente detalle como para ser fácilmente comprendidas y auditadas. Hemos desarrollado una colección de formatos de muestra y hojas de trabajo para ayudarle a mantener el cumplimiento con los estándares orgánicos y ayudarle a asegurar su certificación continua con CCOF.
 

Formatos de productores y ganaderos

 

Declaraciones juradas y hojas de trabajo del procesador, manipulador y minorista

 

Formatos de seguimiento de auditoría

El seguimiento de auditoría es una colección de documentos que demuestra su sistema de mantenimiento de registros. Estos registros pueden incluir, entre otros, registros de plantación, facturas, recibos de compra, facturas de embarque, registros de cosecha, registros de recepción, etiquetas de peso, certificados NOP, etc. Sus documentos de seguimiento de auditoría deben demostrar la cosecha, compra y uso de todos los productos orgánicos, además de demostrar la cantidad de producto terminado que se produjo, se envió y se vendió. Los inspectores verificarán que los registros de auditoría sean suficientes en todas las inspecciones anuales.
 

Fuentes adicionales para registros de muestra

¿Necesita un formato para agregar terreno nuevo? ¿Agregar proceso o producto? ¿Declaración jurada de etiqueta privada? ¿Declaración jurada de manejador no certificado para instalaciones de almacenamiento o un proveedor no certificado? ¿Necesita actualizar su OSP? Visite nuestra página de formatos y documentos.